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希腊风情早午餐 Grand Cafe
爱纽约,总是有很多理由。其中有一个理由就是,你不用离开这个城市,就可以体会到各种不同的地域风情。比如,在法拉盛或唐人街,你可以感受到地地道道的中国风;在Korean Town,形形色色的韩国小店和红男绿女会让你仿若置身首尔明洞;而如果想要体会悠然自得的欧陆风情,皇后区的Astoria就是一个不错的选择。
周末在Astoria,看不到纽约人脸上惯有的忙碌神情。这里有很多欧洲风格的餐厅,里面满满坐着的食客们脸上都挂着慵懒的表情,有的是三朋四友在寒暄,有的是一家老小在团聚,有的是一对情侣在窃窃私语。喜欢在这样的早晨,坐在Grand Cafe户外的阳棚下,捧着一杯暖暖的奶茶,看三三两两的行人徐徐走过,看人们脸上闲适的表情。也许只有这样的时刻,这样的地点,你才可以放下下个星期的考试,才可以暂忘即将到来的截稿日期,才可以笑看阴晴不定的股市,才可以忽略每个月困扰你的贷款…
Grand Cafe
地址:3701 30th Ave,Astoria, NY 11103
电话:(718) 777-7321
Grand Cafe,一家坐落在Astoria 30th Ave的希腊风情小馆。这里有室内和室外餐区。在炎炎的夏日,阵阵凉风拂面,坐在户外非常怡然。室外餐区设有加热器,就算在飘雪的隆冬,在室外餐区就餐,也不会觉得太冷。在周末的早晨,Grand Cafe总是宾朋满座。Grand Cafe的Brunch采用定餐制,$11可以得到一份你喜欢的主食,一杯无限续杯的咖啡或茶,外加一杯血腥玛丽或透着香槟欢馨的Mimosa。上菜之前,服务生会端上Grand Cafe新鲜出炉的可爱小松饼,有橙子味和玉米味两种,新鲜、漂亮又可口。可是千万不要贪吃,否则你就吃不下接下来的美食了。
Brunch里主菜的选择除了有常见的沙拉,Pancake和法式吐司之外,还有各种各样的Omelette:夹着羊乳酪地中海Omelette,意大利的Frittata,真宗的法式Omelette。另外还有纽约土生土长的Egg Benedict。
我喜欢Egg Frittata, 这种意大利风味的煎蛋里面有菠菜,牛肉和芝士。和普通的法式Omelette不同的是,Frittata先是在锅里煎到半熟之后再烤,而Omelette全部是煎治的。在切开Frittata的时候,里面的芝士非常的浓稠,会有拉丝出现。和很多意大利美食一样,Frittata在用料上比普通Omelette更多,因此口味更浓更香,卡路里也相应更高。
Egg Benedict是在一个从中间切开的英式松饼上面,放上培根和荷包蛋,再淋上蛋黄奶油。将蛋白戳破后,没有全熟的蛋黄汁会流出来,将英式松饼浸湿。切上一小块蘸了蛋黄汁的英式松饼,和一小块培根一起放入口中,蛋香,奶香,肉香在口中全部化开,美好的滋味就像周末清晨的新鲜空气一样,将你沉睡的味觉唤醒。
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