热门资讯
Hakata Tonton 美丽吃出来
胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质,主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力,是韧带和肌键的主要成份,胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性,而胶原蛋白的老化,则使皮肤出现皱纹。东汉医圣张仲景《伤寒论》中的“猪肤方”说猪皮有“和血脉,润肌肤”作用,史料还记载:“武则天喜食燕窝、肉皮”,所以两千年来,中国女性都知道吃猪蹄、猪皮这些含胶原蛋白的食物美容。
Hakata Tonton是一家日本九州特色餐馆。餐厅老板原先在日本九州开了一家类似的餐馆,结果大红,于是他选择在纽约开这样一家类似的餐馆。餐馆提倡食用胶原蛋白,认为这是一种美容的好方法。餐厅的食物以富含胶原蛋白的猪蹄,鱼子等等为主,用各种不同的手法,将胶原蛋白变成各种美味送到客人的嘴里。
在Hakata Tonton,猪脚有很多不同的吃法,有冷的,也有热的。冷的猪脚和黄瓜明太子等等搭配,味道又咸又香。热的猪脚有烤的和炸的,有照烧的,还用用文化慢慢熬制的,口感粘糯的猪皮仿佛入口即化,香而不腻。还有用猪脚上的肉做成的煎蛋饼.鸡蛋,香葱和猪脚原来是不错的搭配。
烤猪舌也值得推荐。腌制过的猪舌在铁板上烤熟,撒上切碎的葱花和熟芝麻,配上香辣的蘸汁。猪舌非常有弹性,而且香辣可口的滋味很下饭。Hakata Tonton的火锅是用猪脚熬制的浓汤做底,因此汤头有些粘稠,让人感觉喝下一口汤明天就能变得美美的。里面加上豆腐,饺子,蔬菜,五花肉以及猪脚,各种美味烂炖在一起的欢愉只有尝过之后才能体会。
Hakata Ton Ton
地址:61 Grove St(between 4th St & S 7th Ave),New York, NY 10014
电话:(212) 242-3699
网址:tontonnyc.com
更多相关资讯
- 07/13纽约大面包 Blue Ribbon Bakery Market
- 01/23纽约大面包 Blue Ribbon Bakery Market
- 08/15贵得无理的顶级餐馆纽约MASA(一)
- 07/05纽约午夜 随园温暖的云吞面
- 08/05八月纽约旅游有哪些特色美食与派对
- 07/15NYC, Elmhurst 三好小馆
- 07/02Ayadas 新发现的泰国菜
- 07/02省省看 Chinatown的便宜小食
- 08/29吃在纽约,纽约美食推荐(二)
- 06/30Kampuchea尝尝柬埔寨味道
相关人文历史
- 05/08纽约八大必吃便宜街边美味
- 11/12纽约:餐饮概览
- 05/04Gazala Place不一样的中东味
- 12/11活现西班牙热情-Spain Restaurant & Bar
- 04/07Venieros Pasticceria&Cafe是纽约历史最久远的烘焙店之一
- 06/22纽约最好的廉价美食推荐
- 09/02纽约服务最佳餐厅--Gramercy Tavern
- 02/15香辣鸡翅的大勇气 Pluck U
- 08/31纽约唐人街的美食
- 09/03永远开心热络的Diner--Stardust