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传统纽约牛排
说到传统纽约牛排,名气最响的一定是Peter Luger了,光临的既有当地纽约客,更有慕名而来的外地外国游客,以这里火爆程度,通常都得提前数周定位,尤其是晚餐。从Williamsburg Bridge散步过桥到Brooklyn,Peter Luger就在桥下不远。提前半小时从家出发,散步过桥,很适合看夕阳,到餐厅刚好天黑,开吃!
牛排羊排都点的medium rare,肉质非常赞,煎得刚好是我们想要的程度。另外这里的配菜,包括cream spinach和土豆,在yelp上面也是大受赞美,的确没让我们失望!
因为拿捏不准分量,我们两个人点了一份牛排,一份羊排,外加cream spinach和土豆做配菜,在我们极度努力之后,牛排羊排都还剩一大推,配菜倒是被我消灭得差不多。
最后虽然打包带走,但是回家也没食欲再把牛排羊排加热,所以也浪费掉了。经验之谈,一定要点少一点!一人份加配菜,绝对够两个人吃!最后说一句,这里只收现金,所以来之前取好足够的$$$吧!哈哈!
半年后来了被有些人称作“曼哈顿的Peter Luger”的Wolfgangs Steakhouse,位置在曼哈顿中城。也是需要提前定位,不过这里会收信用卡,不用担心cash不够了。
这里的就餐人群感觉更年轻一点,穿着稍微更正式一点。当然很有可能是餐厅位置的关系,会有刚从中城下班没换衣服的professional人士。相比之下,Peter Luger更多老年人以及外地或者外国游客,所以穿着稍微随意一些。Peter Luger厅堂也更大一些。
一来就点了一份sizzling Canadian bacon,我发现这些牛排店的服务员是不知道普通人的食量么,还一直问我们确定只点一份,不要一人一份?还好我们只点了一份!这bacon厚得肥得大得,这一人一半都快吃撑了。这盘子可不是吃前菜的小盘子,是正餐的大盘子!不过,不得不说,煎得好好吃!!!
加上有了上次在Peter Luger的点菜经验,这次我们只点了一人份的steak for one,加上土豆和cream spinach。这时候万恶的服务生又一直跟我们确定我们只点一人份的牛排来share。菜上来一看,这哪是一人份啊,两人都没吃完!
就食物质量来说,不得不说和Peter Luger不相上下,不愧是在布鲁克林和曼哈顿各占风头!p.s., 我们还很牙尖地偷偷嘲笑隔壁桌的两个小食量的亚洲人,无知地点了巨量的两人份,明显毫无战斗力。。。
总的来说,来这种传统的纽约牛排餐厅,就得做好分量超大的准备,多一些朋友一起来share,会比较明智。我个人觉得,如果来了纽约,还是值得试一下传统的牛排馆,新式一点的牛排馆,在世界各地大多都可以吃到。
Peter Luger
食物:5
装潢:4
实惠:3.5
地址: 178 Broadway (between Driggs Ave and 6th St), Brooklyn, NY 11211
Wolfgangs Steakhouse
食物:5
装潢:4
实惠:3.5
地址:4 Park Ave, New York, NY 10013(转载自心台妹新浪博客)
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