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点亮心情的蛋挞 勿街蛋挞皇
07/14/2011 17:16 发布
类别:餐饮 | 浏览(9663) 收藏文章
外皮酥酥的,细细地分层,有一阵牛油的香味;里面是软软的内陷,热腾腾地摆在那里,一口咬下去,满口都是蛋和奶的香,软软QQ的却又不流出来,颤巍巍的,等待着你的下一口…这就是我心爱的蛋挞。
蛋挞皇
勿街(Mott Street)76号
电话:212-226-8208
还记得一次陪失恋的姐妹在中国城闲逛,这个时候,闻到了浓浓的蛋挞香,遂发现了勿街上的蛋挞皇。流着泪的姐妹吃完第一只蛋挞后破涕为笑,她说,世界上有蛋挞这么美好的点心,为什么还要那么伤心。蛋挞香甜的味道治愈了她心里的伤痛。从那时开始,我就开始相信蛋挞皇的蛋挞能帮助扫去心中的阴霾。每次心情沮丧的时候,就会到蛋挞皇买几只蛋挞安慰自己。常常在想,这里的蛋挞是不是有灵气,否则为什么吃了会上瘾。
蛋挞皇是纽约的蛋挞专家。这里有7种口味的蛋挞(葡式蛋挞,原味蛋挞,蛋白蛋挞,蛋黄蛋挞,草莓蛋挞,香蕉蛋挞和杏仁蛋挞)。从早上8点开始,第一架蛋挞出炉,蛋挞皇就开始门庭若市了,到傍晚,店还没打烊,蛋挞就已经卖光了。这里的客人有的是回头客,有的慕名而来。来自四面八方的人,却有一个共同的目标,那就是蛋挞皇著名的蛋挞。
蛋挞皇没有用燕窝,鱼翅,猴菇之类高贵原料拼凑出来的高身价的蛋挞,只有用不会抢走原来味道的清淡原料做出来的蛋挞。每一只都是简简单单的口味,却能吃出非常爽朗的心情。蛋挞皇最畅销的是葡式蛋挞,蛋白挞和原味蛋挞。不过小编觉得杏仁挞最有特色,浓浓的杏仁口味让你感觉这只蛋挞是用杏仁酱做成的。
用淡淡的绿茶陪着你吃一只蛋挞,体会蛋挞外酥里嫩的特别口感,让心情随着味蕾一点一点灿烂起来。
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