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美国美食旅游攻略

12/29/2015 20:16 发布 类别:餐饮  |  浏览(2142) 收藏文章

爱好美食的人也一样酷爱美好生活,美国纽约美食这个赋有传奇色彩充满活力的城市将带您更多新鲜的感受。吃遍美食,玩转美国,用味蕾体验最地道的美国风情。
纽约的圈饼
圈饼是由欧洲人发明的,但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼,记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼 -- 这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼,那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。
海鲜的诱惑
旧金山是美国19 世纪中期淘金热的中心城市,渔人码头就兴起于这一时期。出海打鱼的意大利移民每日在此售卖新鲜海产,令渔人码头成为海鲜美食的代名词。慕名而来的人越来越多,加之景观天成,周围又不断增设观光场所,渔人码头遂成为旧金山旅游的金字招牌。到渔人码头,第一件要做的自然是吃。蟹是这<里最多见最出名的海产,尤其是11 月到来年6 月的丹金尼斯大海蟹,搭配法式酸面包同吃,是渔人码头的地道美味。一路吃过海鲜摊档的同时,还可顺带参观渔人码头的几大景点。
新奥尔良的秋葵浓汤
来一勺热气腾腾的秋葵浓汤,它是新奥尔良人生活的一部分,就像他们的jazz、zydeco和 swamp blues,和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱,它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤,为使汤汁更加浓稠,其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变,包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。
被称为Big Easy的新奥尔良最近的日子并不那么舒适,但至少它拥有世界上最让人心怡舒适的美味佳肴之一。
你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的(他们的产品只包含天然成份,而且所有材料都是从家庭农场买来的)。但还是让我们面对现实吧,你来到这儿,其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量,或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来,这难道不是世界上最棒的工作吗?冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

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文:来源网络

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评论网友 匿名网友2024-03-29 23-53-50
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