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纽约人的饮食文化

04/06/2018 19:35 发布 类别:餐饮  |  浏览(56) 收藏文章

纽约人喜欢吃的早饭是什么?在纽约,人们的日常食物一般吃什么东西呢?

纽约

一般来说,美国人的三饭既随意又简略。早饭,往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水冲熟或用电灶煮熟,牛奶从冰箱里直接取用。午饭,多用半小时在作业场所仓促食用。进饭时,人们从自带的小纸袋里取出几片三明治、一根香蕉,再冲上一杯咖啡,就是一顿午饭。晚饭,常常是一两个菜,还有一些点心、生果之类。

早饭,是人们起床后要忙的榜首桩事。俗话说,早饭要吃好,早饭要吃得像皇帝相同。一日之季在于晨,早饭吃好了,一天都精力充分。

那么,纽约人早饭吃什么呢?我天天晨走于曼哈顿的街头巷尾,一个星期下来,纽约人早饭爱吃什么,便尽在眼中。

曼哈顿的清晨,其他商店都不开门,唯有各色早饭馆点心店开门营业。对那些满大街匆忙赶路的上班一族,没有什么会令他们停步逗留,唯一碰到了心仪的早饭店,才会停下脚步,去买早点和咖啡,然后又行色仓促地赶赴办公室。那些坐下来吃的人多半是退休了的老人们。

最一般的纽约人早点是bagel,中文音译成“贝果”,是个圆圈状的实面面包,烤制工艺一起。吃时全部两半,烤一烤,便有了焦香,两半各抹上厚厚的cream cheese(奶油奶酪),这是bagel最经典的吃法。bagel发源于纽约区域,后来风行全美,各地又揉进当地风味,成为全美最一般的家常早点,但仍以纽约风味的bagel最好吃。bagel的优点是,健康,耐饿,简练,实惠。超市里卖的新鲜bagel一只75美分。纽约街头摊点上也随处可见。

孩子们都喜欢吃bagel。我常常预备bagel给女儿做早饭,烤好后抹上白白的奶油奶酪,包进锡纸,装入食物袋,给女儿带着上学的路上吃。一次,她的老友从贝赛动身坐长岛火车上学,路途远,出来的早,给还没出门的女儿发短信:“我今日忘了带早点,你能够帮我带一个bagel来吗?我付你钱:)”我急忙再做一个,交给女儿带去。还有一位我国妈妈跟我说,不知道给孩子做什么早饭好,我引荐了bagel,告诉她什么牌子的好吃怎样个吃法,她照样做了给女儿,公然受欢迎。

纽约街头常见的早点有各式夹料的三明治、煎蛋卷、松软的薄烤饼和华夫饼,还有煎蛋、奶酪、火腿、培根、牛肉饼。跟着墨西哥人的一些涌入,各色墨西哥卷因其健康和简练,也遭到美国人的喜欢。

肥和节食从早饭开起。美国是世界上肥壮人口最多的国家,人们重视一日三饭摄入多少热量。一些饭馆投合人们的这个需求,在菜单上标明每份食物的热量,即使是早饭也不例外,让那些控制热量的人理解自己摄入多少热量。看看这家的三明治,夹有鸡蛋、奶酪、火腿,4.57美元,热量480640大卡;三层的薄烤饼,5.95美元,690大卡。

纽约也有早饭自助饭。和中式自助饭不同,不是一个价码随意吃,而是按取食的重量称重付款,一磅(约9两)7.99美元,周一至周五,推出特价,6.99美元一磅,主食、副食、生果、荤素不论。这种自助饭的优点是,按需取食,既不会形成糟蹋,也不会让人傻吃哈涨。国内一同定价的自助饭是最大的毁形杀手,由于钱现已付了,进去之后,吃的少便亏了。这个亏,一些人不想吃。不吃得腰肥肚满,不吃到嗓子口,不肯出来。为了健康,为了身段,也为了环保,美式自助早饭真值得大力推广。

纽约人的一些早饭,在咱们我国人看来,太油了,热量太高了。一些年前在北京,端午节前后,一个邻居提来一袋朋友送她的鲜肉粽子,转送给我,说他们家早饭不吃荤。那时分,我家早饭是吃荤的,比方带肉馅的饺子馄饨。渐渐的,咱们和一些国人一同,开端实行早饭不沾肉荤,而以纯素面点、米饭、粥为主,顶多喝点奶,煎个蛋。现在,这种早饭不沾荤的吃法大概在国内现已流传开来。

多纳圈、蛋糕、带馅的甜点也是纽约人早饭所爱。看着上面厚厚的巧克力和糖霜,我是不大肯买的。女儿却说,在校园里和同学们一同吃吃惯了,倒不觉得那么甜腻。   

来到纽约,入乡随俗是免不了,但不能兼收并用。好在纽约人的早饭花样繁多,对那些高油高糖高热量的,尽量少吃,而去选食那些既合适我国人口味又有养分的健康早饭。

一日三餐,早饭一定要吃好哦。

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文:来源网络

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评论网友 匿名网友2018-04-27 05-11-00
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