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纽约出现"垃圾食物族" 专吃餐厅丢弃高价食物

11/01/2011 16:08 发布 类别:旅游资讯  |  浏览(1598) 收藏文章

中新网11月1日电 据台湾《联合晚报》报道,美国纽约市布鲁克林区最近出现一批“垃圾食物”达人,他们不是爱吃没营养的东西,而是真的在垃圾堆中翻找高级餐厅丢弃的昂贵食物。

  一般消费者白天要花7美元才能吃到星巴克的色拉,数小时后,垃圾食物达人可以免费吃到同样的食物,只不过得动手从垃圾中回收。

  在纽约攻读戏剧大学生艾希丽‧费德斯说:“在垃圾中寻宝,我每周可节省好几百美元。”她并且带领《纽约邮报》记者体验了一把垃圾食物之旅,一个晚上从曼哈顿数家餐厅垃圾中找到的三明治、咖啡、寿司、碗装色拉、面包、饮料等,总计42包,如果以售价计算,达160美元。

  这些食物并非腐坏而被餐厅丢弃,有些包装根本原封未动,也未被厨余、垃圾污染。


  高级餐厅当天没有卖完的食物都得丢弃,有些餐厅会在营业时间结束后把多余的食物捐给慈善机构,慈善机构不收的食物就成为垃圾食物达人的目标。餐厅虽然因为垃圾被乱翻而不胜其扰,但也无可奈何。

  从垃圾堆找食物 (dumpster-diving)已成趋势,数千名纽约人甚至透过Meetup社交网站定期搜刮商店的垃圾堆。这些垃圾堆食物达人并非是反对浪费的环保人士、也不是一穷二白的游民,纯粹是为了省钱。而想要做这种达人,先决条件是有一副“铁胃”。

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