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我的北美映像??感受篇

12/17/2011 19:37 发布 类别:攻略游记  |  浏览(2226) 收藏文章

2008年是我非常幸运的一年,我竟然被单位选中公派去美国出差,从10月3日上飞机到11月18日回国,整整45天。在这45天中,由于工作需要,我在美国总共到过17个大小城市、城镇。这里面既有芝加哥纽约洛杉矶,这样的国际大都市;也有匹兹堡、菲尼克斯、克利夫兰,这样的中型城市;还有锡拉丘兹、WATERTOWN等一些小城镇;同时,在热情的负责接待我们的莱斯利女士的邀请下 ,我们还去了她的家乡,田纳西州的乡村,接触到了行行色色的美国人,还有幸到一些美国人的家中做客(在欧美国家非常难得)。正因如此,虽然45天不是很长,但是却让我比较深入的接触到了美国,用一句话概括,那就是“不虚此行”。

回国后,很多亲戚、朋友、同事见到我都会问我,“美国好不好啊?”“美国人都吃什么呀?”“美国经济危机是怎么回事啊?”等等,为了回答这些问题,同时也为了纪念我这次难忘的经历,我决定把我的所见、所闻、所感写下来,力争还原一个我真实感触到的美国。
首先,介绍一下美国的环境。美国的环境可以用两个字概括,那就是“洁净”,我相信这也是绝大多数中国大陆人到欧美国家的第一感受。之所以是“洁净”而不是“干净”,那是因为我觉得“干净”有一种人工努力的结果,而“洁净”则还包含了自然的意味。
到了美国,首先感觉是这里灰尘太少了,几乎是没有灰尘,举个例子,我在去美国前买了一双皮鞋,在美国穿了2周,由于在美国又买了一双旅游鞋,于是决定换旅游鞋,将皮鞋放到箱子里前,用旅馆的白毛巾擦拭鞋底(嘿嘿,不太文明),白毛巾竟然什么也没擦下来,还是雪白的。在美国遇到过雨天,在室外的柏油马路上走一圈,裤脚上难免溅一些水,但是水干了以后,什么都没有留下,裤脚还是干净的。(此处绝非虚构)
由于美国的(据说欧洲日本等还要更好一些)灰尘少,因此,感觉这里的人居环境就要比国内高出很多。由于灰尘少,天总是湛蓝湛蓝的,如果说碧空如洗在国内难得一见的话,那么在这里就是再正常不过的事情。由于空气质量好,也造就了美国的一项产业,那就是太阳镜,由于空气透明度太高,因此白天阳光强度非常高,所以每个人都要佩戴太阳镜,这也是在美国电影中为什么人人总是带着一副大墨镜,实在是环境所迫,而不是单纯的追求“酷”。不用说,这样的环境下空气质量那是没的说,只要不是大都市的中心城区,空气质量大概都不次于我在国内去过的九寨沟。据说日本的空气质量更好,以至于日本人的呼吸系统特别的敏感,每当春天开花季节就会有很多人花粉过敏。感慨之余不由得想起网上一则笑话,大意是说如果世界爆发毒气战,活到最后的一定是中国大陆人。
由于灰尘少,天上的云显得特别的白,轮廓也非常清晰,太阳照在上面,显映出灿烂的光彩,朵朵白云漂在空中,特别是低低的漂浮在湖面或海面上,或者环绕在山腰,形成一道道靓丽的风景。我在美国时,总喜欢抬头仰望天上的白云,感觉那真是一种享受。在国内有一句被广泛引用来批判“崇洋媚外”行为的话??外国的月亮比中国的圆,按照我的感受,如果说美国的月亮比中国的圆那显然不可能,但是比在中国看到的要更大更明亮那是真的,原因就是空气质量好,灰尘少。
与美丽的云彩相对应的就是树,每棵树都给人一种清新的感觉,显得朝气蓬勃。我在美国的季节正好是深秋,各种树木显示出绚烂的色彩,有的金黄、有的红彤彤,有的酱紫,五颜六色,美不胜收。我们在匹兹堡大学里参观时,校园当中有两棵树,一棵全部是红色的叶子,另一棵全部是金黄的叶子,无论是红色还是黄色的树叶都晶莹剔透。两棵树并排矗立,树冠下各是一片圆形散布的落叶,一片金黄,一片暗红,中间则是红黄相间,美丽的就像是一幅艺术画。我们一行人围绕着两棵树一顿狂拍滥照,为了找各种不同的角度,蹲着的、站着的、趴着的、登高的,什么样的都有,陪同我们的老外莫名其妙,出于礼貌没有询问,我想他心里一定奇怪,这些中国人为什么对这么一个司空见惯的场景如此感兴趣?说实话,这也正是我的疑惑所在,为什么美国的的树这么漂亮?难道是“外国的树比中国的树好看”?观察了几天我终于明白了,还是环境好的缘故,首先,由于环境质量好,树木都生长得很健康,很少见到枯枝败叶之类的病态;其次,还是灰尘少,树叶上没有灰尘覆盖,闪耀着健康的光彩,加上明亮的阳光,显得熠熠生辉,自然漂亮。而我们这些从祖国大陆来的人,都是生活在城市中,城市中的树木几乎都是叶子上覆盖满了灰尘,落在地上的叶子就更不用说了,灰头土脸的自然不那么漂亮。正是由于对比强烈,让我这一行人看到美国树木都惊奇不已。
美国的绿化非常好,城市中几乎没有裸露的土地,无论是工厂、商店还是住宅,周围的土地上都覆盖着草坪。我仔细观察了一下,有些没有覆盖草坪的地方,例如一些树木根部周围,也没有土壤直接裸露着,而是用一种炭化的碎木屑覆盖着,这样既可以盖住土壤防止扬尘,木炭的良好吸水透气性能又可以确保土壤正常渗水和植物生长。坐在汽车和飞机上,可以见到城市周围大片的森林,即使是大片的农田中,也保留着一片片的树林。美国人的木材消耗量应该很大,因为多数房子的建筑材料都是以木结构为主,而且使用木材燃烧壁炉取暖也很普遍,但是很少见到树木砍伐。接待我们的莱斯利女士邀请我们到她父母家做客时,看到她父母家的壁炉中燃烧着胳膊粗的木材,我们中就有人问这些木材是否是从周围的树林中砍伐的,回答是这些木材是树林中因刮风或老化自然折倒的树木,他们没有听说过有人砍伐树木烧火,原因是砍伐的生长中的树木水分很大,必须干燥一年以上才能燃烧。由此我想到,在中国为什么有那么多的人砍伐树木烧火?特别是那些经济欠发达地区,为此国家还雇佣了大量的护林员,还有专门的林业警察。一个原因应该是人口压力,由于人口多,自然折倒的树木显然不够烧火用,因此要砍伐;另外由于经济欠发达也没有相应的设备,据莱斯利女士父亲介绍,他去树林里找到折倒的树木后,先使用油锯将树木枝干锯断,大的树干还要截成几段,然后用拖拉机把树段拉出来,再用固定式的电锯截成小段,显然这些设备对于中国大陆的绝大多数林区家庭是无法想象的。
除了良好的绿化以外,经常出现在人们身边的各种野生动物也反映出了美国良好的生态环境。在美国北部的城市,经常可以见到松鼠,在我们住的旅馆旁边、考察的工厂里、参观的大学校园中,都能见到这些毛茸茸的可爱的小家伙,探头探脑的一点都不怕人,我的一位同事曾经拿一块糖喂一只松鼠,那只松鼠抓住糖块后同事却没有松手,结果松鼠不但不放开反而像拔河似地用力争抢,并且最终以松鼠的胜利而告终。除了松鼠以外,大雁是最常见的,也许是秋季的缘故,每天早晨我们乘车去工厂的时候,路上能够看到一群群的大雁聚集在学校操场上、水塘边、居民区草地上,大家都开玩笑说大雁们是在开早交班会。我们曾经试着靠近,只要距离不少于2米大雁一般不会有反应,再靠近了大雁也就是嘎嘎叫两声,然后踱着步子离开,没有惊慌失措落荒而逃的。除了松鼠和大雁以外,我还在湖滨见过白天鹅,在科罗拉多大峡谷公路边见到有野生麋鹿,等等。让我感触最深的除了能够在动物园的地方近距离接触这些野生动物以外,那就是这些野生动物与人类之间的和谐。在国内偶尔也能够看到一些野生动物,但无论是飞禽还是走兽,无不对人类高度警惕,只要人一靠近,立即逃命似地离开。如果说中国和美国的月亮都是一个的话,我想动物也不应该有差别,但为什么对待人类的态度如此天壤之别,那只能说明中国人和美国人有很大不同了。这从我们在美国第一次见到一群群大雁聚集在路边时的一句感慨就可以看出来,当时我们几个人不约而同地说:“这要是在国内它们早就变成烧雁腿了。”
与洁净的空气一样,我所见到的美国的河流、湖泊同样是清澈洁净的。在美国的前半程,我到过的城市几乎都是围绕着五大湖区,例如芝加哥、克利夫兰等,我们在这些城市间的交通全部是汽车,汽车所走的路线几乎都是沿着湖滨。无论是在城市还是在路边的湖水,都是清澈透明的,几乎都可以用清可见底来形容,而且更重要的是没有垃圾等人造漂浮物,这在国内恐怕只有个别管得非常严的风景区,例如黄龙、九寨沟,才能看到。接待我们的莱斯利女士曾邀请我们去过她的几个住在乡村的亲戚家,包括她的父母家也在乡村,很多美国乡村住房门前都有人造的水塘,水都非常清澈,与我在国内经常见到的农村臭水塘不可同日而语。我曾经问过原因,据介绍是因为水中撒了一种化学制剂,能确保水体不生长水草和鱼、虫等,但是水塘周围的草木不受影响,我观察一下的确如此。我觉得中国现在大力推行新农村建设,每年还有很多干部出国考察,怎么没有把这种好的经验学会去。与湖泊一样,我们一路上经过的河流以及所到城市中间流过的河流数不胜数,无论大小河水中也都没有垃圾等人造漂浮物。与中国景区严格限制管理不同的是,美国的河湖上面有很多私人船只,例如芝加哥密歇根湖畔停泊着密密麻麻的私人游艇,但是水面上仍然见不到垃圾,我不得不悲哀的承认这只能是人的素质差异造成的。在芝加哥游览密歇根湖的时候,导游曾经向我们介绍,20多年前的密歇根湖水质很差,原因就是湖畔的城市向湖内排放污水,后来由芝加哥市政府倡导,所有的湖畔的城市,包括加拿大,都不再向湖内排放污水,为此,芝加哥市政府还在芝加哥河流入密歇根湖的入口处修筑了拦河大坝,阻断了污染较重的芝加哥河水流入密歇根湖。经过20多年的治理,密歇根湖恢复了原有的美丽,现在的湖水犹如一块湛蓝的碧玉,静静的湖水在微风的吹拂下泛着微波,远方湖天一色,朵朵碎云漂浮在空中,仿佛是一条玉带,又好像是一道小白花组成的花边,美得让人陶醉。但是据导游介绍,现在湖里的鱼还是不能吃,因为重金属含量过高(不知道我们国内现在河湖中的鱼到底什么样)。
由此可见,美国一定也经历了类似于中国现在这样对环境的破坏,但是经过治理已经完全改观了,又恢复了鸟语花香的状态。我不知道美国都采取了那些措施、政策,但是有一个问题是肯定的,那就是绝不仅仅是依靠法规和强制监督,因为我在美国期间去过17个城市,大多数是乘坐汽车,感觉很少见到警察、城管之类的执法监督人员,但几乎也没有见到有故意破坏环境的行为,连乱扔垃圾、随地吐痰都极少见到。因此我觉得环境的好坏很重要的还在于生活在社会中的每个人,取决于人的素质和习惯,可问题是到底是什么让中国人的素质和习惯变得不能去创造一个美好的环境,反而是自己祸害自己?
介绍了美国的环境,下面就该介绍美国的生活了。
民以食为天,首先说说“吃”。我们这次在美国45天,基本上都吃西餐,早在国内组团时,我们的团长就建议我们出国后吃西餐,理由很简单“中餐天天吃,好不容易出过一次,好好尝尝西餐”。现在看起来,这个决定英明无比,太正确了。
在美国期间,我有意品尝了各国的饮食,每天尽量找不同的餐馆,例如英国餐馆、德国餐馆、墨西哥餐馆、意大利餐馆、印度餐馆,还去过泰国餐馆,在吃的方面我的确也是不虚此行。
早餐我们基本都是由所住的旅馆提供,这一点与中国没什么差别,都是自助早餐,吃的品种一般有麦片、蛋糕、煎蛋、烤面包(有烤面包机可以自己烤,自定时间),高级一些的旅店还有烤肉、水果;喝的一般是牛奶、橙汁、酸奶。我很喜欢美国的酸奶,都是固体酸奶,像果冻一样,味道非常纯正,回国后发现国内也有,只是价钱较高,对于我来说享受不起。在中国早餐吃“热乎的”是一项基本要求,但在美国没有这个讲究,我又一次学着老美早餐时用牛奶冲了一碗麦片,结果喝了一口才发现牛奶是冷的,当时是11月份,牛奶的温度不超过5度,冰得我牙齿都有些疼,但是看其他很多老美都若无其事的喝下去。
美国人的午餐和晚餐比较正式,按照正规的程序,首先是汤(soup),我不清楚当初是如何翻译soup这个词的,但是soup绝不等同于我们中国人印象中的汤,应该叫“糊”或者“粥”还差不多。西餐中的汤(soup)多数是极其粘稠的糊状物,因此喝汤(soup)能够喝饱绝不是夸张。与汤(soup)一起上的是烤面包,5、6片放在一个小篮子里,可以抹上果酱或奶油吃,我估计作用是给肚子垫垫底。汤(soup)之后就是沙拉,有蔬菜的、水果的,用沙拉酱拌在一起,与国内不同的是美国沙拉中多数有烤面包块,有的还有鸡肉块,因此单吃沙拉吃饱也很正常,我们一起的一位同事有段时间就每顿饭只吃沙拉。沙拉过后就该是正餐了,以最典型的牛排为例,一份牛排通常是一个直径25公分左右的盘子,里面一块巴掌大的牛肉,可以自己选分量,我一般吃6盎司,老外一般至少8盎司。烤熟的程度自己定,有全熟的(老外称之为胶皮),有半熟的(标准是肉心是红的,但是热的),有生的(标准是肉心是红的,但是冷的)。我们几个人刚到美国的时候牛肉都要全熟的,过几天后基本都能够吃半熟的了,半熟的牛肉最大优点就是鲜嫩。除了这块牛肉外,盘子里还会有配菜,通常是一个烤土豆、或一堆薯条、或蔬菜(芦笋、菜花等),可以在点餐的时候自己选。除了牛排一般餐馆还有猪排、鱼、带骨牛肉,高级一些的餐馆还有龙虾尾,但是配菜都一样。最后一道菜就是餐后甜点,甜点一般有两种,奶油蛋糕或冰激凌。奶油蛋糕我们从来没有人吃能吃完一整块,因为奶油太多又太纯,任何餐馆都一样,相比之下国内那些好利来之类的蛋糕几乎没法比。因此,我大多数餐后甜点都要冰激凌,感觉奶味道要比国内的纯正。以上介绍的是标准的西餐程序,应该说正规吃一顿下来还是很费劲的,有人开玩笑说吃西餐就是不停地换盘子,的确有些道理,因为汤(soup)、沙拉、正餐每道菜都必须更换一次盘子,而且基本都是那种又大又重的盘子。但是实际上除了比较正式的宴会我们在美国就餐时往往简化了许多,基本上汤(soup)、沙拉全免,直接就上牛排之类的正餐,据我观察很多美国人只要不是很正式的场合通常也这样简化。
介绍了西餐的标准程序,下面该介绍一下去餐馆吃西餐的规矩了。首先,到了餐馆不能像在国内那样自己直接走进去挑一个位置坐下,而是要向门口的服务员说明有多少人用餐,人多时还要排队。门口的服务员会通知某一位侍者来接待,侍者会把客人领到餐位。如果客人很多,门口的服务员会请客人先等一会,侍者先摆放桌子,例如将几张餐桌并在一起,然后再请客人进入。客人来到餐桌旁的时候,餐具、桌椅一定都是摆放好了的。客人落座后,侍者会给每一位客人一本菜谱,客人根据自己的口味和要求点菜,除了点品种以外还要明确分量(例如牛排几盎司)、加工要求(例如几分熟)等等,侍者都会一一记下来,然后按客人要求准确的将一份份食物送到每位客人面前。我感觉美国餐馆的侍者都比较敬业,除了高级餐馆一般没有统一的制服,但是每位侍者都会腰系一条斜挎的黑色小围裙,围裙上有一个口袋,口袋里面是一个笔记本和一支笔,这是所有餐馆侍者的标准装备。由于点餐时明确了分量,而且是每人一份,因此每个人都会把自己的食物吃完,这既是规矩也是礼貌也是对主人客人以及餐馆师傅的尊重。用餐期间互相交谈时很正常的,但是都会很小声,而且嘴里有食物的时候不能说话,因此无论多大的餐馆有多少人用餐基本都是静悄悄的。吃西餐有一个不成文的规矩,就是吃进嘴的食物不能吐出来。正常牛排、猪排都是一整块肉,用餐刀割成一小块一小块,用叉子叉着吃;如果是带骨头的肉也是用餐刀割成一小块一小块,不能用嘴直接咬;所有餐馆提供的鱼都是一块鱼肉,而且绝不会有鱼刺,据说若果进餐时被鱼刺卡了喉咙,餐馆要赔偿很多钱,因此虽然美国河湖众多,但是美国餐馆几乎见不到淡水鱼;虾蟹之类的有壳食物也都是用手剥掉壳后食用;唯一能够直接用嘴咬着吃的就是鸡翅。据我们翻译说,一次他请一个老外在中国吃小鸡炖蘑菇,那老外吃了一块鸡肉后 嘴里剩下一小块骨头,不知道该怎么处理,含在嘴里半天难为极了,最后翻译反复告诉他在中国可以吐出来,老外才很不好意思的吐出来。我觉得与中餐相比较,西餐更符合中国儒家关于吃的方面“君子远庖厨”和“割不正不食”的要求,西餐中除了虾以外,见不到整个的猪、鱼之类,都是加工成一块块的肉,给人的感觉就是食物。我曾经跟翻译开玩笑,等老外到中国给他们上一道红烧猪头,翻译说那样的话会给老外的心灵会造成创伤的。用餐后,侍者会拿来账单,美国人几乎全部是信用卡付账,一般是在账单上签名,同时注明小费数额,将信用卡和账单交给侍者,侍者拿去刷卡付账。小费按规矩是餐费的10-15[%],如果感觉好多给不限,但是有封顶,例如有一次我们与厂家一共20多人用餐,小费就是按照上限给的而不是按比例,因为即使按10[%]计算也太多了些。具体多少我不清楚,大概与所在地区有关。
介绍了西餐程序和规矩,就该介绍西餐的口味了。西餐的口味与中餐完全不同,我感觉就是比较单调,没有中餐各种麻辣鲜香之类的味道,食物本身往往味道很淡,餐桌上都摆放着牛排酱、番茄酱、盐、胡椒粉等各种调料,口味都是自己调配。食物的烹制方法基本就是煎炸和蒸煮,没有熘炒,菜品的种类也很少,即使是比较高级的餐馆正餐种类也很少超过10种,基本就是牛排、猪排、鱼、虾。我在美国期间最喜欢吃的是鱼,除了爱吃以外还一个重要原因是总吃肉热量太高了,鱼的热量相对肉少一些,吃鱼的时候可以挤一些柠檬汁在上面,感觉味道非常好。我在出国前很多人,包括出过国的同事都告诉我中国人吃西餐不习惯,我就很奇怪到底是什么原因让多数中国人吃不惯西餐。到美国吃了几顿西餐后,我终于明白,问题的关键就是奶酪,西餐多数食物,包括汤(soup)、沙拉、正餐里面都配有奶酪,有一次我们点的洋葱汤整个上面覆盖了一层奶酪。奶酪的味道很酸,而且感觉还有些臭烘烘的,对于中国人来说的确是难以下咽。不过有经验以后就好办了,点餐可以问侍者要求点没有奶酪的菜,也可以明确要求菜里面不要加奶酪。除了西餐正餐以外,再介绍一下快餐。美国的快餐基本上都跟国内的肯德基差不多,但是品牌很多,不像在国内好像只有肯德基和麦当劳。不过我没有见过“加州牛肉面”,即使在加州我也没有见到过。快餐中给我留下印象较深的有两个,一个是“hardrock”酒吧的汉堡,汉堡中间夹的是牛肉,牛肉切成大约3毫米厚的大片,7、8片摞在一起,一口要下去那叫一个过瘾;另外一个是在芝加哥吃的,名字忘记了,据领我们去的导游介绍,这是一家墨西哥人开的连锁店,墨西哥主食是玉米饼,他抓住了美国人喜欢吃肉的特点,制成了纯玉米饼卷肉,没有一点蔬菜,按我们一起的一位同事的说法“这就是李连贵卷肉大饼”,吃起来的确非常爽。
上面光介绍吃的了,下面我再说说喝的。在美国无论是餐馆经营酒精类饮品就必须持有“酒牌”,类似于我国的许可证,而且餐馆提供酒精类饮品有时间限制,各地不完全一样,基本上只能下午和晚间才能提供酒精类饮品。酒精类饮品常见的就是红酒和啤酒,高度的白酒很少,据说常见的只有威士忌。关于酒的问题我们还真的体验了一次中西方文化冲突,刚到美国的时候,每次午餐和晚餐接待我们的老外都要问是否来点酒,我们团组这几个人除了我以外都是酒桌上的“干将”,因此每次都回答“要”,而且每次都点红酒。这样几次后,接待我们的老外明显不高兴了,后来我们才知道,老外只有在比较正式的宴会才会有红酒,而我们这些中国人日常的午餐、晚餐都要喝红酒,按中国的说法是“有点祸害人”,因此后来接待我们的老外也不再问是否要酒了。我因为平时不喝酒因此对酒也没有什么鉴赏能力,但是感觉美国的红酒味道比较纯正。美国的啤酒我尝了不少,我们每到一地都要尝尝当地的啤酒,总共品尝了不下20种,总体感觉美国的啤酒比中国的度数要低,比较柔和清爽,酒瓶也小,瓶壁很薄,似乎不是纯玻璃瓶,瓶盖可以用手拧下来。我觉得中国可以借鉴一下,将中国的啤酒包装、分量、度数等也按照美国的标准执行,这样一是可以减少醉酒,二是中国饭馆中醉酒后斗殴通常使用酒瓶做武器,使用美国式的啤酒瓶可以大大降低伤害程度(哈哈)。在美国饮料通常是橙汁和可乐,感觉可乐的糖分比中国低一些,但是分量很足,在餐馆或快餐店中,一份小号的可乐分量明显大于国内肯德基和麦当劳的中号可乐分量。美国人在用餐时喝的最普遍的还是冰水(icewater),就是自来水中放冰块,属于免费饮品。我刚开始还有些奇怪,特别是我十月份到达美国,天气已经很凉了,看到老外们一顿饭下来能喝掉一大杯冰水,奇怪他们怎么不闹肚子。后来我终于明白了,西餐的饮食以肉为主,热量实在是太高了,因此需要冰水来降温,我吃了几天牛排后也要每顿饭喝掉一大杯冰水。由于冰水(icewater)对于老外们实在是太必须了,因此在美国的所有旅馆里,每层楼至少有一台制冰机,旅客可以随时自取冰块用于制作冰水喝(我想象不出在冰箱没有发明的年代老外们是如何生活的)。
西餐的程序、规矩和口味介绍到这里,下面谈谈我个人对于西餐的感受。
首先,我认为西餐最大的优点就是卫生、不浪费,由于是采取分餐制,因此交叉传染基本杜绝,我觉得中国肝炎病毒携带者占人口比例大绝对和我们的那种集体用餐方式有关。同时,由于分餐制和良好的社会风气,也保证了享用西餐很少有浪费,经常可以见到用餐的老外用烤面包将盘子里面的残渣刮得干干净净吃掉,而中餐每年要浪费多少恐怕每个中国人都心里清楚,那绝对是天文数字。但是,也有人认为西餐浪费更严重,原因是食品加工过程中扔掉的过多,很简单的例子就是美国人牛只吃牛排之类的好肉,鱼只吃肉成块而且没有刺的部分,那其它部分哪里去了,显然是处理掉了,而在中国牛头、鱼尾之类的都不会浪费,全部吃进肚子里。所以,综合看起来到底谁更浪费还真不好定论,但是有一点可以肯定,在餐桌上美国人绝不浪费而且以浪费为耻,中国人在餐桌上绝对比美国人浪费而且是以浪费为耻还是为荣还真不好说。
前面介绍美国餐馆的规矩与中国不同,我认为美国餐馆的这种规矩应该与侍者小费有关,美国餐馆的侍者工资极低,基本上是以小费作为主要收入,每位侍者固定负责几张餐桌,通过门口的服务员的安排可以确保每位侍者接待客人的数量基本平衡,不会因为餐桌位置好坏造成侍者接待客人的数量差距过大从而导致收入差距过大,应该是一种公平的体现。我个人认为美国餐馆的这种做法还有一个好处,那就是体现了餐馆与顾客之间的地位平等。客人来餐馆用餐,餐馆为客人提供餐位,而不是像国内那样客人随意挑选,给人一种“有钱就是大爷”的感觉。而且客人到餐位后,一切餐具等都已经就绪,只等美味上桌了,比起国内服务员往往还要来往穿梭上餐具、摆椅子,乱乱哄哄好一阵的情形,感觉用餐的心情要好得多。体会了美国的餐馆就餐程序后,我就奇怪为什么国内没有借鉴学习的。仔细琢磨了一阵后终于恍然大悟,在中国老百姓一直都是很穷的,能吃饱饭一直是普通老百姓几千年来的梦想,能去餐馆吃饭即便不是少数有钱人,对普通百姓而言也是一件很风光的事情,因此来餐馆的人往往就是来享受这种“有钱就是大爷”感觉的。如果像美国餐馆一样,来就餐的人要在门口请求、等候,还要由餐馆给指定餐位,就餐时又不能大声喧哗,那感觉上就会大打折扣。在国内,普通老百姓经常进餐馆还只是近20年的事,而且也仅仅局限于大城市,也许再过几十年才有可能形成类似美国餐馆一样的规矩。在美国由于去过很多餐馆,既有大的又有小的,既有高级的又有普通的,时间长了我们总结出很有意思一个规律,那就是越高级的餐馆越黑,这里所说的“黑”指的是照明,而不是宰客,我在美国还真没有遇到过宰客的餐馆。我们总结的经验是,如果进入一个餐馆感觉黑乎乎的,那一定是昂贵高级的餐馆;如果是灯火通明的,那就是普通的餐馆。我个人认为之所以会有这种感觉也是正常的,因为高级餐馆用餐的人相对有钱,美国越是有钱人越注重自己的隐私和个人权利,因此用餐时更愿意隐没在黑暗中,而且是分餐制,只要有限的灯光照亮自己的餐盘不至于吃到鼻子里去(玩笑)就可以了。
从健康的角度来说,西餐和中餐我觉得是各有利弊。西餐的口味不像中餐那样富于变化,翻来覆去就是那几种,但是营养要明显高于中餐。西餐中肉作为主食,营养和热量远高于以米面作为主食的中餐,我认为这也是欧美人的体型要比亚洲人高大的一个重要原因。除了体型高大,体质也明显要更好一些,在美国11月份的时候,已经飘小雪花了,但在街上经常可以见到上身仅穿着衬衫的人,包括小孩。但是热量过高也不可避免的带来一个问题,那就是肥胖,我早就听说美国胖子多,但是真正到了美国才体会到美国人胖得有多么严重。如果说国内某人腰围3尺,也就是1米,就已经有些胖了,那么在美国腰的直径达到1米的人则经常能够见到,很多美国人甚至胖到出行必须坐轮椅。据我们的翻译介绍,很多美国人为了避免摄入食品热量过高导致肥胖,每天只吃两餐,省略掉晚餐或午餐。我在美国虽然只有45天,但是也明显有发胖的感觉,因此除了前面提到的尽量多吃鱼少吃肉以外,有些东西也不敢多吃了,例如吃烤面包往往抹一些奶油,但是那奶油太纯了,后期我吃烤面包都不再抹奶油了。西餐的烹饪较中餐要简单得多,我们此次还去了一些美国人的家庭,亲身体验了美国家庭中如何烹饪,由于没有类似中餐的过油、爆锅之类的程序,几乎没有油烟产生,因此我认为西餐的烹饪无论从卫生角度还是健康角度都好于中餐,而且耗费的时间也大大少于中餐。
我觉得有必要介绍一下美国的中餐,这也是我回国后很多人向我打听的一个问题。首先我要澄清一个认识,那就是凭我的感觉,老外,至少是美国人,并不像我们在国内听说的那样都非常喜欢中国菜。我感觉造成这种印象的原因大概是多方面的,首先按照西方人通常讲究礼貌,无论你请他吃什么,只要过得去一般都会说很好,而且当他们品尝到没吃过的口味时,往往毫不掩饰那种惊奇的感觉,虽然很可能他今后绝不会再碰,因此可能给国人造成一些误会,把老外品尝中国菜后的反应和礼貌当成是非常喜欢。我觉得美国人如果偶尔尝尝中国菜是可能的,但是应该不会喜欢经常吃,因为美国人基本都是肉食者,而中国菜里面肉少不说还通常要把肉切成小块,这对于喜欢大口大块吃肉的美国人来说吃起来既不爽也吃不饱。这从那些来我们单位常驻的美国专家身上就能体现出来,我接触到的一位就几乎天天去烧烤店解决吃饭问题。美国的中餐馆有两类,一类是在中国人聚居区,也就是唐人街、中国城内的中餐馆,这类餐馆主要是中国人来吃,其实求是的说由于美国的唐人街、中国城多是类似于城市贫民区,因此餐馆的条件也就多数不怎么样。我们曾经吃过一家,大家一致认定是在美国吃的最差的一顿饭,抛开口味差不说,环境和卫生明显不佳,餐馆内可以见到明显的油烟痕迹,所用的餐具,如盘子、叉子、餐巾等等既不干净又好像是劣等货,具体点说盘子又小又薄,叉子也不像是钢制的而像是铁片的。虽然这样说可能会有崇洋媚外之嫌,但我还是觉得实事求是心里更舒服一些。另一类中餐馆与西餐馆一样,只是以中餐为主,这类餐馆条件、设施与西餐馆无异,但是单就口味而言,还是不好吃,因为虽然是中餐的菜品,但是为了适合老外的口味,烹饪和加工方法基本都是西式的,所以真正的中国人吃起来感觉并不好吃。
关于在美国吃的问题就写到这里吧,之所以絮絮叨叨下了这么多,是因为吃实在是太重要了,在美国的45天里天天都要3次(哈哈)。
下面介绍没过关于“住”的问题,通过住的问题可以看出中国人的生活水平与美国人的差距那还是相当的大。美国人一般住房通常是house,也就是中国的别墅,但是也有少部分住公寓,就是我们所说的楼房。
美国人绝大多数日常住房就是house,house也有高中低档之分,但是所有的house都必须具备的特点就是,必须是一座单独的小房,周围有草地。低档的house往往面积小,没有二层,但基本都有阁楼,周围草坪面积不大,有的还围着栅栏。高档的house则面积较大,有二层,周围的草坪面积很大,我去过的一位美国小镇医生家,房子周围草坪的面积有1/3足球场大,而且还要配有专门的车库,房子旁边有固定游泳池。我们同行的翻译告诉了我们一个判断house高档还是低档的窍门,那就是看建筑材质,低档的house基本都是木质结构,外墙都是木板的,而高档的house则是砖质甚至是石质结构,最多的则是砖木或石木混合结构,砖石的比例越大房子越高级,我们通过观察发现的确如此。美国的公寓我没有亲自进去过,但听说住公寓的一种是刚毕业的大学生等经济基础较差的,租一间公寓临时过渡;另一种就是在一些大城市的黄金地段的高级公寓,例如芝加哥湖畔公寓、纽约哈顿中心区公寓,价格极其昂贵,要几万甚至十几万美金一坪,属于富人享受的奢侈品。
既然说到房子,我就顺便介绍一下我对美国城市的看法,因为城市就是楼房聚集之地。在很多国人心目中,城市是否发达就看高楼大厦有多少,高楼大厦越多城市越大,越是经济发达。在美国也是这样,但是不同的是美国城市的高楼大厦比较集中,基本上都集中在一块统一的区域,即使像芝加哥、洛杉矶这样的大城市也是如此,作为国际大都市的纽约也是如此,只不过纽约高楼的数量实在太多了,整个曼哈顿岛上都是摩天大楼,就像是钢筋混凝土的丛林。每个城市除了那一块高楼聚集区以外,其它地方就很少有高楼了,而每个城市的高楼聚集区基本都是商业区,围绕着这片高楼的就是一片片的house住宅区。我不清楚这是否是有相应法规规定,但是我觉得美国这种城市布局好处很多,对土地的利用很科学,商业区集中无论是购物、办公、商业活动等都很方便,住宅分散在周围进入城区很少拥堵,而且住宅区没有高楼,人居环境质量大为提高。反观国内的城市,特别是近些年以来,各个城市无论大小都唯恐摊子铺的不够大,到处建高楼大厦,城市中的住宅都处在一种闹哄哄的环境中,而决策者还以此为荣,认为这样才体现了城市的繁荣。
介绍了美国人的吃和住,下面该介绍“行”了。我的此次美国之行,在45天内走了17个大小城市,可以说对于美国的“行”是深有体会。在美国出行最主要的方式自然是汽车,我们在美国期间在各城市之间穿梭大多数是乘坐汽车。我感觉美国应该是几乎人人有车,个人驾车基本都是自动挡,由于我本人既没有车也缺乏对汽车的兴趣,因此无法评价车的好坏,但是给我留下印象较深的就是美国的卡车。美国的卡车基本都是前面一个硕大的车头,后面拖着一个小小的车架,车架上驮着一个又大又长的集装箱柜,据说美国的公路物流基本上都是这种卡车托运集装箱柜的方式。我认为美国的卡车运输与中国不同的有两点,一是卡车都很漂亮,一般卡车的油漆都很鲜艳,色彩亮丽,让我奇怪的是在美国从未见过掉漆脱色的卡车,我认为这应该不是法律规定,也不可所有卡车司机都对车保养得那么认真,原因只能是人家的卡车在质量上,至少是油漆以及喷涂的质量上非常好;另一个与中国不同的是,我在美国从来没有见过国内那种敞开式后斗拉货的卡车,即使偶尔见到类似于卡玛斯的大货车,后面驮运的货物也都严严实实的用布包裹住,从没有见过货物超出车的限界的,更没有边走边往下脱落所载货物的。我想这大概是国情不同,国内若都像美国这样,那运输成本一定会增加不少,但是凡事都有代价,国内那种运输方式虽然降低了运输的成本,但是对路面以及环境造成的破坏,以及反过来对车辆本身造成的损坏都是必须付出的代价。
有车就必须有路,美国的车多公路自然也发达,用四通八达来形容丝毫不为过。但是有一点是我没有想到的,相信也是大多数人无法相信的,那就是美国高速公路远没有中国高速质量好。我在美国几乎隔一天就要换一个城市,大多数是乘坐汽车,但却几乎没有走过像国内那样的全封闭高速公路,感觉美国的公路就是普通的柏油马路,包括哪些纵贯南北的主干道,公路也不是想象中的质量多么高,经常看到路面裂纹以及用沥青修补的痕迹。虽然感觉美国公路不那么高级,但是几乎没遇到过塞车,即使在市区内遇到老外所说的塞车也不过是行进缓慢一些,跟国内一塞车就动弹不得相比根本算不上是塞车。美国公路上极少见到收费站,只有州界处才偶有收费,而且费用很低,我记得有一次过收费站翻译告诉我们费用是80美分。美国人开车非常守规矩,无论是载着我们在城市间穿梭的专职汽车租赁公司的专业司机还是我们接触到的各行各业的美国人,开车都规规矩矩的。美国公路基本上都限速70英里/小时,约合120公里/小时,对于大多数中国公路来说都是比较慢的速度,但是我从未见过有超速的,开车鸣笛也极其少见。美国的司机从岔路上主干道时,都左顾右盼,基本上是确认目视范围内没有车过来才会上路,否则就耐心等着,有好多次我们都等的不耐烦了。不过很多美国司机见到有人要过马路或有车要上道,都会把车停下来,让行人先过去或车上道,这种现象非常普遍,让我们这些从伟大的文明古国来的人感慨不已。总的感觉美国的公路虽然不那么漂亮、气派,等级也不高,但是非常实用,加之合理的限速、限重以及人们普遍的自觉遵守规则,美国虽然车辆多、密度大,但公路交通非常方便顺畅而且花钱不多,用通俗的话来说就是车与路配置得非常“正好”。我国的公路交通是个什么状况不用说大家都深有所感,为什么会这样相信每个人都知道很多原因,至于什么时候能赶上美国现在的水平那恐怕就没人知道了。
介绍完公路汽车下面就该说说航空飞机了。美国的航空非常发达,美国人乘坐飞机就像国内乘坐长途汽车和火车一样,大大小小的城市都有飞机场。在美只要是有点规模的城市,如果抬头仰望,基本上至少能够看见一架飞机的影迹。芝加哥据说是美国空中交通最繁忙的城市,我在芝加哥的时候,无论什么时候抬头仰望,看见4、5架飞机是不成问题的,多的时候得有10架以上。据说很多飞机不是客机,而是运输货物的货机。美国机场的安检非常严格,人过安检时必须脱掉鞋子、外套,摘除手表、手机,通过全身金属扫描,随身包必须通过透视扫描,笔记本电脑不能放在包里必须拿出来单独检验。我有一次将一个小剪刀(剪刀刃长度不到1公分)放在随身挎包里,被检查出来后没收了。托运的行李不能锁上,因为抽检时发现有锁会强行破拆。据说这些措施都是911以后才有的,正是由于在美国乘坐飞机非常麻烦,因此我们到美国乘坐2次飞机后就向接待我们的美方人员提出尽量乘坐汽车交通,实际上时间相差不多,而且没有了安检、托运行李、赶往机场等麻烦,还能够欣赏沿途的风光。此次出国通过乘坐飞机,我发现了一个有意思的现象,发展中国家的空姐往往非常漂亮,发达国家的空姐则很一般。我在纽约的时候,旅馆里住着很多埃及的空姐,都是名副其实的伊斯兰美女,中国空姐自然不用说至少都是百里挑一的,相比之下我乘坐的美国航空公司和加拿大航空公司的空姐则多是大妈级的和大嫂,谈不上漂亮出众。仔细想一下这也很正常,发达国家,例如美国,乘坐飞机非常普遍,空姐自然是很普通职业;而发展中国家乘坐飞机还是相对较昂贵和高级的,空姐无论是收入上还是地位上自然都比较高,竞争的人多了自然要挑选漂亮的。比较了空姐在比较一下航空服务,我的体会是中国航空的服务较美国航空的服务差距较大,一方面是硬件上的差距,虽然飞机的型号是一样的,但是上飞机后可以明显感觉不一样,最明显感觉就是中国飞机座椅套之类的设施磨损比较严重,卫生、整洁方面也明显要差一些;另一方面是软件,也就是管理,举一个很小的例子,我回国乘坐的是中国国际航空公司的飞机,上飞机后看到我乘坐的经济舱前面几个座椅上方有一圈滑道,一个布帘吊在上面把这几个座椅围起来,应该是空乘人员休息的座位,那布帘上的一个挂钩脱落了,布帘就那样趔歪着,非常难看,而且看起来已经很长时间了,因为布帘上面已经有了明显的灰尘,我当时感觉非常不舒服,这是我在美国45天后踏上中国领土(飞机属于中国领土)后看见的第一幕,而且是在相对管理和设施都比较先进的中国国际航空公司的飞机上,说实话我在美国即使乡村小店里都没见过这样的。这不是什么需要高科技、高投入解决的问题,相反我认为无论投入多少、采用什么先进的科技方法这样的问题在此类的中国国有企业中都是解决不了的。
介绍了美国的吃、住、行,下面就该说说生活中最重要的组成部分,那就是消费。通过对吃、住、行的介绍,可以感觉到美国人的生活水平确实比国内高,但国内很多人,包括我出国前,都认为美国的消费一定比中国高很多,而且经常可以见到美国人来中国疯狂采购,知道此次到美国,我才发现远不是这么一回事。
美国的购物除了商场以外,大城市周围通常有很多购物中心。这里所说的购物中心并不是单独的一幢大楼,而是很多专卖店聚集在一起,就像是一个小区,通常地处郊区,价格相对市内大商场要便宜。美国的公司如果安排中国人购物,通常会领到购物中心,我在美国期间就去过几家这样的购物中心。通过在美国购物,我发现了一个让我好长时间都想不明白的问题,那就是商品的价格,美国商店里的常见商品在国内几乎都是响当当的名牌,例如阿迪达斯、耐克、保罗、LV、GUCCI、LEE、LEVIS等等,但是价格要远比国内便宜,就以我购买的商品为例,阿迪达斯旅游鞋在30-80美元之间,我买的两双都是30多美元的,折合人民币也就是200元左右,在国内最次的也不能低于500元人民币;给老婆买了3条里维斯牛仔裤,每条25美元左右,回国后才知道国内最次的也不能低于500元人民币;给自己买了一件短袖衬衫,10美元,纯棉的,穿起来很舒服,回国后看商场中差不多的至少也要200元人民币;化妆品买了几瓶,都是出国前老婆在网上查好后写在纸上的,附赠了很多口红、粉底、小袋之类的,回国后老婆非常高新,除了几瓶化妆品比国内便宜近一半以外,赠品价格也不菲。其它例如LV包、欧米茄表等等奢侈品我消费不起,没有买,但是与我同去的领导买了不少,据说比国内便宜至少上千元。我在美国第一次去购物中心,回旅馆后就迫不及待的与老婆通过qq联系,无限的遗憾老婆不能来,相信如果老婆来美国购物一定会乐疯的。我们到美国的时候,经济危机已经开始,当时我们就议论说美国人的经济危机还是不严重,否则只要放开对中国的旅游市场,让中国人来美国来随意购物就足可以缓解经济危机了。如果单单只是价格便宜还不至于让我奇怪,让我奇怪的是美国的绝大部分日用消费品都是中国制造的,包括我购买的所有衣服、鞋子等,而且仔细观察就会发现,中国制造在美国几乎无处不在,涵盖了几乎所有日常用品,连饭馆吃饭用得刀叉都是。除了中国制造以外,还有部分是印度、越南巴基斯坦等,总之都是亚洲的发展中国家制造。我这才明白,原来我万里迢迢绕了半个地球来购买并且要再万里迢迢绕半个地球带回去的商品竟然就是自己家门口生产的,而且价格还要比在自己家门口卖便宜得多。这时我才弄清楚,中国现在拥有世界最多的外汇储备,这么多外国钱是怎么来的,就是通过替美国这样的西方发达国家加工制作这些商品赚来的,中国提供廉价的劳动力和资源加工制造出商品,还要卖价特别低,否则人家不买,大量的劳动价值和资源廉价输出换回了天量的外国钱,也就是老外们印的彩色纸,实际上连纸都没有,只有电子数字。当中国人想要享受这些商品时,还要从老外的手里买回来,虽然这些商品也许根本就没有离开中国,买回来的时候老外要加价赚一笔钱,海关也要加价赚一笔钱,到了中国消费者手里自然要价格贵得多。除了商场中的日用消费品以外,我也留意了一下其它商品价格,汽车价格不用说都知道比中国便宜,1万美元的汽车在美国就属于很奢侈了;前面介绍的房子house的价格一般在20-40万美元之间,小城镇还要更便宜,接待我们的莱斯利女士曾经请我们去她弟弟家,位于肯塔基州列克星敦市所属的温彻斯特镇,一幢带阁楼的house,配有独立车库、游泳池,加上周围5英亩的土地,一共是17万美元;前面介绍了餐馆用餐,一般正餐,也就是牛排加上配菜,每份20美元左右,我们吃过最贵的龙虾尾是30多美元。说了这么多的价格,那么美国人的收入又如何呢?在美国收入是隐私,不能打听,但是我们此次去了很多工厂考察,这也是为什么我们要去那么多城市的原因,考察工厂的时候自然可以询问一下工人的平均收入,按照美方的介绍,美国工人实行周薪制,折合成月大概是每月2000美元左右。如果不看外汇比价,数量上与中国工人差不多,中国工人应该大概是每月2000人民币左右。这样一比较,生活水平的差异立即体现出来,中国工人和美国工人都是2000元,但是在中国能买到20-40万的别墅吗?能买到30元的名牌鞋和衣裤吗?饭店里有20、30元的牛排和龙虾吗?有1万元的高级汽车吗?由此可见,中国老百姓和美国老百姓的生活水平还是有相当差距的。
通过在美国的亲身体验,我认识到一个不愿承认却又不到不承认的问题,那就是按照这种模式,中国人永远是挨累受穷的命。美国人不用费力只需要在电脑网络上输入虚拟的美元数字,中国人就要有亿万的人受苦受累、耗费资源为人家制造商品,供美国人挥霍享用,过上奢侈的生活,中国人不但得到的少的可怜,甚至我怀疑扣除环境、长远发展等因素恐怕还得赔钱,而且中国人若要享受自己生产的产品,还要高价跟美国人买,让美国人再大赚一笔。接待我们的莱斯利女士曾邀请我们到她妹妹家做客,她的妹夫是芝加哥郊区一个小镇医院的医生,他的妹妹没有工作在家专职照顾两个孩子,按她们自己的说法,由于美国医生收入高,通常是同等职称工厂工程师的3倍,所以她的生活水平在美国属于中等偏上。但是我们看到人家的住房、家居,体会了人家的生活,感觉真是太奢华了,我们考察团的团长正处级在国内年正规收入50万元人民币左右,但感觉生活质量较人家差得远呢,因此感慨道:“这太不公平了,我们工作要比他们累得多”。
分析到这里我想是个人都要奇怪,为什么会这样?中国人向来以聪明著称,怎么能办这种看起来愚蠢到家的事?我回国后一直思考这个问题,但是一直没有彻底想明白。虽然没有彻底想明白,但我还是总结了一些因素。首先,我觉得与国家指导思想有关,美国经济是以内需拉动为主,社会财富的分配主要是给人民,人民有了钱自然用来购买商品,例如汽车、房子、日用品等,人民买的多商家赚得多,自然加大生产,提高品质,给工人涨工资,人民更有钱了自然买更好的汽车、房子、日用品等,同时随着经济总量的增加,政府税收虽然水涨船高,这样还可以降低税率,刺激经济更加增长,如此良性循环。中国的经济是正相反,以外需为主,这就要看美国之类消费国的脸色,因为人家买你的商品才能有外需,所以商品要好还要低价。社会财富的分配主要是给政府,人民基本是维持温饱,如果外需不够经济下降怎么办?那就增大内需。可是人民手中的钱不多,不愿意花钱,于是政府负责花钱,银行把人民的存款变成大量贷款给政府和国企,上大工程、架桥、修路等等,在当今世界经济危机的背景下,各国政府手里都缺钱,唯独中国各级政府有的是钱,都犯愁怎么花出去,各种天价工程纷纷上马。中国和美国经济发展模式的不同,也就造就了中国人民和美国人民,以及中国政府和美国政府的不同,中国老百姓自然不能像美国老百姓那样高品质的生活,别说经济总量和人均产值差得远,即使人均产值与美国持平也不行,因为分配比例不同。政府就更不用说了,美国各级政府往往很弱势,例如此次去芝加哥,听说芝加哥准备申办奥运会,但是很差钱;中国则不存在此类问题,奥运、世博都不在话下,在美国的时候曾有美国人问我们:“中国举办奥运会花不少钱,对你们纳税人的生活影响不小吧?”我们则自豪的回答:“什么影响都没感觉到。”
瞎分析了一通美国经济与中国经济的区别,再瞎说说美国的经济危机。通过我的观察和理解,我认为美国的经济危机的根源就是贪婪,似乎马克思他老人家曾指出,贪婪是资本家的本性,的确如此,美国的经济危机就应该是过度贪婪的结果。具体的说,假如一个中国家庭月收入5000元,那么多数家庭在除去日常开销、还贷款等等费用后,每月会储蓄1000元左右,当然这里指的是多数家庭,不包括“月光族”,也不包括很多老年人大概会储蓄3000元以上,这样即使家庭突然完全没有了收入,凭借存款也能维持相当一段时间。同样的美国家庭,如果也是月收入5000美元,那么通常会把每月日常开销、还贷款等等费用合计起来达到5100美元,也就是消费大于收入,这样的生活品质不用说那是相当的好。可是超出的部分怎么办,那就要依靠银行贷款,具体点就是信用卡提前消费,我亲眼见过多次美国人付账单的时候,掏出一个鼓鼓的钱包,里面几乎全是信用卡,厚厚一摞大概得几十张。在经济增长较好的时候,这种“寅吃卯粮”的消费是可以维持的,因为经济增长会伴随收入增加,特别是房产增值等,超出部分很快会补上,而且还可以继续增加超支,过上更加奢侈的生活。但问题是,一旦经济出现问题,经济不再增长甚至倒退,很多美国人就会发现,自己日常享用的一切实际上都不是自己的,房子、车等等都是贷款,如果中断还款银行就会立即收回,而储蓄存款又少的可怜,很快就会一无所有,因此一个昨天还住house、开好车的美国人今晚就要露宿街头是很正常的。这就是美国经济危机为什么会对美国人的生活影响这么大,同时也是美国经济学家看不懂中国的地方,按美国的标准,中国经历过的经济困难的程度早就该导致社会动乱了,可实际上却没有任何动静。我在美国时曾与一些美国人和美国公司的华裔员工交流,问他们如果美国人多数都像国人一样把部分收入储蓄起来,经济危机的影响是否还会这么严重,他们一致认为那样的话影响就会很小。
既然说到美国的经济,我想谈谈自己对美国经济的一些粗浅见解。我认为美国成为现今世界最强大的经济体并不是偶然的,其根本原因就是历届政府不断努力创造出的良好社会经济环境。首先,社会经济环境稳定,可以说自美国南北战争以后,基本的经济政策就没有过改变。我们在美国的时候,在各个城市之间穿梭过程中,接待我们的莱斯利女士请我们顺路到她的父母、表兄弟家里做客,他们都生活在美国农村,每到一家,主人通常都会介绍自家的房子、土地以及一些家具等,基本都有百年左右的历史,虽然经济危机已经来势汹汹,但是农村基本没有受到影响,据介绍农村随便哪家的土地都至少价值几十万美元,生活的安逸悠闲让我们无比的羡慕,我们团长曾经感慨道:“人家是稳稳当当的赚了一百多年的钱了。”在美国,历史近百年的公司、企业、工厂、商店、饭馆随处可见,我在一个小城市中用餐,那餐馆很小只有百十平方,但是看墙上的老照片,这家餐馆历史已有70多年而且一直没有挪过地方,门口的街景、建筑装修式样,包括相邻房子的都没有什么改变。正是这种稳定的社会经济环境,使得美国的企业全都一心一意的长远发展,少有投机取巧和急功近利的行为,反过来促使社会经济环境更加稳定。反观中国,又有几家企业能够做到百年,饭馆能够开到5年以上就比较长了,很多企业虽然规模很大,甚至是世界几百大(不是强),但是具备自身研发功能的却寥寥无几,很少有企业具有长远的职工培训计划,整个经济环境弥漫着大捞、快捞、捞一把就撤的急功近利的风气,投机取巧更是无所不在。我们在美国走访过20家左右的工厂,基本都见到了工厂的大老板,给我印象最深的就是所有的大老板都是体型匀称、腰背挺直、显示出良好教养、性格有些内敛的人。见的多了我不免提出了疑问,这该不会是美国政府统一培养的吧?我甚至又一次问一位工厂老板是否军人出身,结果答案是否定的。陪我们同行的一位美国公司在华子公司的工作人员给我分析了这种现象,原因是美国的市场经济非常稳定完善,在这种环境中成功人士基本属于社会精英,这些人基本都有坚强意志,不能像很多美国人那样喜欢暴饮暴食吃垃圾食品,搞得大腹便便,同时坚持体育锻炼;有良好的学识和教养,也是成功的一个基本条件;至于性格问题,美国公司通常将人分为蓝色性格??内敛型和红色性格??张扬型,一般管理决策者通常使用稍微偏蓝色性格的人,因为他们往往沉稳、耐心、理智,适合企业的长远发展,因此成功人士也多是偏蓝色性格的人。听了这样的分析,我不可避免的想到国内,应该说国内的这类成功人士无论是性格、形象等方面似乎是各式各样,没有一个普遍的模式,若说普遍的特点恐怕就得是多数都很能喝酒,而且我感觉按照美国的分类国内成功人士属于红色性格的人占多数,这大概与在中国成功的必备条件??公关能力有密切关系,在中国工厂企业包括仕途是否成功往往取决于公关进行的如何。为什么中美两国会有如此大的不同,还真不好说,但是法制是否健全,社会的政治经济环境是否公平稳定应该是重要原因。在美国感觉个人的合法财产神圣不可侵犯是天经地义的事情,包括土地在内的动产和不动产,只要是个人的合法财产,别说政府,连国家都不能侵犯,更不用说随意剥夺,因此每个人都安心的劳动,使自己的财富稳步长远的增值。
孔老人家曾经说过:“仓廪实而知礼仪”。人家美国长期“仓廪”充实,物质生活水平高,也许礼仪赶不上我们中国礼仪之邦,但是普遍文明程度要高于我们这个文明古国。应该说一个社会物质条件的高低对于社会文明程度的影响还是很大的,例如美国人的外衣和衬衫每天都要更换,我们刚去的时候按照翻译要求也每天换,当然换下来的没有洗,后来换也懒得换了;又比如在美国所有公厕中,无论是餐馆、工厂、包括野外公园中的旱厕,手纸都是一摞摞的摆着,据说曾经朗科的一位高级副总裁来中国上厕所,没带手纸,被困住,不得不打手机叫人送手纸。感觉美国的治安总体要强于中国,例如很多美国人的住房house相隔很远也远离市区,但是没见过有装防盗铁门和用铁栅栏封堵窗户的;美国所有信用卡都没有密码,中国的信用卡到了美国也不用输入密码;在乡村我多次见过有房前屋后的苹果树结满了苹果没有人摘;城市中除了纽约以外,其它城市在街上看到警察的几率,包括公路上遇到交警的几率,都明显低于国内。但美国有些地方犯罪率很高,例如在洛杉矶美方人员就告诫夜晚不能独自出来。至于人的普遍文明程度那就不用比较了,除了我前面提到的自觉保护环境、不乱扔垃圾、路上开车谦让、餐馆等公共场所不大声喧哗以外,其它如随地吐痰、随意便溺、排队加塞等基本没有。应该说外国人瞧不起中国人很大程度上就是因为中国人表现出来的这些习惯不文明行为,例如接待我们的公司内部有个经验,一旦发现厕所小便池前面有尿液,就说明中国人来了;我们在美国参观游览期间多次排队等候,尽管有时排的队伍很长,但是都很安静而且人与人之间都至少间隔20公分以上,当我从洛杉矶回国时,排队候机,往后退了一小步,结果撞在后面中国人身上,我才意识到排队的都是国人。
同样,在长期稳定的社会经济环境下,美国的市场经济发展的相当的成熟和完善,通过市场选择和淘汰,生存下来的企业无不讲求诚信并且拥有先进的生产和管理方式,生产效率高。我们此次到美国是因为单位购置了一批美国的大型设备,我们作为监制人员到美国对设备组装和部件进行监造,由于该设备制造的公司有很多部件是采购其它公司的,所以我们也要到这些部件的供应商处考察,因此走了很多的城市和工厂。通过对这些供应商以及所属工厂的考察,我发现有一些做法很值得借鉴。首先,所有这些供应商以及所属工厂与向我们提供设备的这家大型公司合作历史最少的也有20年以上,多数是合作了40、50年,有几家甚至合作了70多年,这些供应商提供的小到螺丝,大到大型部件,基本免检,只有按比例的个别抽检,极少发生质量不合格的情况,据介绍即使偶尔出现问题供应商都会立即解决。这与我所了解的至少是国企的情况有极大的不同,我所在单位的供应商恐怕每个月都会变化,单位设置了多道质量检查程序,还有国家派驻的专职验收人员,各种高级昂贵的检查设备更是配备了无数,而且上级曾经明确要求所有部件都必须经过检查验收才能使用,尽管耗费了大量的人力物力,但是还是经常出现各种质量问题,出现问题后又往往是打不清的官司。仔细想想出现这种情况也是有道理的,美国企业选择供应商的时候极其严格,对于资产、信誉、管理的方面都仔细深入的考察,一旦确定下来就轻易不会改变,因为考察的成本也是很高的。两家企业几十年合作下来,谁也不会为了一点眼前利益做出什么坑害对方的事情,从而毁掉几十年稳定的客户,很多供应商都是与公司共同成长起来的,公司由小到大逐步成长起来成为大公司,供应商也随之供货量增加,规模扩大,因此谁也不会不遵守诚信自毁前程。而中国的情况与美国不同,特别是国企,供应商的选择确定都伴随着各种利益,个中缘由大概每个人都心知肚明。
我们在美国参观了很多工厂,发现各工厂流水线的作业模式都差不多,开始还很奇怪,因为这些工厂并不是隶属同一家公司,难道美国也像中国国企那样有上级统一推行一种生产模式?后来考察的多了才明白,没有国家统一的行政命令,而是市场那只看不见得魔手在指挥??因为经过长期实践只有这类生产模式效率最高,于是所有企业工厂都不约而同的采取了这种方式。在美国,企业生存、壮大唯一的办法就是提高效益,而提高劳动生产率又是提高效益的必然基础,为了使生产效率最大化,大家都采用了基本相同的生产模式。企业生产效率提高,效益也就提高,利润自然增加,企业的所有者、管理者、生产员工全都从中获益,于是企业的所有者、管理者、生产员工自然对使生产效率最大化的生产模式趋之若鹜。反观中国的企业,特别是国企,管理者、生产员工获益多少与企业的效益、生产效率、利润关系不大,因为工资是基本固定的,特别是管理层,没有人会计算统计在你的管理下某车间或某部门的效益、生产效率是增加了还是减少了,只要维护住了上级领导,企业干破产了都无所谓,换个地方就是了。因此,中国国企的生产模式和管理方式可以说是千差万别,而且通常是换个领导就换个样。
在美国的工厂,可以充分体会到人的可贵。我原来以为,美国等发达国家产品质量之所以那么高,是由于他们员工受教育程度高,掌握更多和更先进的技能。但是通过在美国工厂中的考察,我发现并不是这样,美国工厂的工人并非都是像想象中的那样高素质高技能,多数生产一线的工人都是非洲裔美国人(就是我们俗称的黑人),他们的文化程度多数不高于高中文化,美国工厂确保产品质量主要是依靠科学合理的生产方式。简而言之,在美国工厂中,感觉工人基本是“傻瓜化”,也就是说,工人的劳动往往非常简单,基本都是将某样原料或半成品放进机器中,由机器运转加工;即使复杂一些的,也很少像中国企业那样对钳工基础、电工基础要求很高,必须通过长期经验积累才知道要用多大力气、怎样一个程序,因为用多大的力气都由电动或气动工具已经调试好的,程序也都是设定好的,只要工人拿着摆放好的工具到加工的机件上在扳一下开关或按一下按钮就可以了。这里需要说明一下,美国工厂生产方式科学合理并不是意味着美国工厂中全部是高科技的机械设备,至少在我所属系统的国企工厂里这些设备都具备,我甚至感觉美国很多工厂的设备还不如中国国企的设备,而且美国工厂中六、七十年代的机床设备非常常见。我们曾经询问过多家美国工厂,他们很多工装卡具都是自己加工的,这些工装卡具虽然粗糙但是非常实用,可以大大提高生产效率。有一些辅助设备在美国工厂中非常多,在国企工厂中却很少,例如升降设备、翻转设备、小型助力设备或悬臂吊,由于有了这些非常人性化的辅助设备,美国工厂中工人干活非常轻松,而且杜绝了仰视、大弯腰等不舒服的作业姿势。我所属的国企工厂中,往往是设备很先进,但是缺少这些辅助设备,经常有工人踩着部件爬到设备上面去,一只手抓牢某样东西,另一只手干活;几十公斤重的部件就得召唤十吨吊车,否则人搬不动;至于作业姿势是否舒服根本没有考虑过,如果有人胆敢提出来干活姿势不舒服,至少“你就是干这个的”或“别人从来都是这么干的”之类的回答那是现成的。在美国的工厂中,极少闻到刺鼻的气味,在国企工厂中这是很常见的,其为主要来源有两个,一是焊接作业产生的气味,另外就是来回走动的叉车排放的废气。我在美国工厂中特意观察了一下,所有焊接作业者都配有一个像吸尘器大小的吸烟机,产生的焊烟直接就被吸走了;而叉车都是使用天然气作燃料,自然没有刺鼻的废气产生。在美国工厂中,劳动保护做的比较简单实用,所有工厂对眼睛保护最严格,进入厂区必须佩带护目镜,护目镜两侧都有防护,类似于风镜;鞋要求是专用工作鞋,或者在前面套一个铁套,但要求不很严格,只要不是凉鞋、高跟鞋就可以;厂房门口都配备海面耳塞,装一大桶挂在墙上,进入厂房前自己取两个塞住耳朵,防止噪音损伤听力。我在国企工厂中,劳动保护要求也很严格,但是国企基本都要求必须戴安全帽,而美国工厂基本没要要求戴安全帽的,我开始感觉很奇怪,后来终于想通了。美国工厂中天车作业很少,基本是在固定区域范围内吊运大型部件,小部件转运都通过流水线或小运输车,因此只要稍加注意防护即可;而中国工厂由于工位缺少助力设备,而且多数不是流水线,天车经常吊着大大小小的部件在头上来来回回运动,高空坠落的危险性大大增加,因此要求必须戴安全帽。至于为什么国企工厂对护目镜不要求,我想大概是因为出现事故的几率很小;而至于免费的海绵耳塞,我是没有见过,我身边的很多从事柴油机之类高噪音专业的同事基本都有听力损伤。美国工厂中小部件的组装检修工位我觉得很科学,基本都是一个工作台,工作台前面坐着工作者,后面是挂着很多盒子和支架的侧壁,盒子中是各种小螺丝、垫片之类的小零件,支架上挂放着各种扳手、改锥等工具,工作者坐在椅子上不用欠身就能拿到,工作起来很轻松。据介绍工厂里有专职的人员来回巡视,发现盒子中的小零件少于1/2就会填满,看看工具架是否有空的就知道工具是否缺失。我所在的国企工厂可就不一样了,小螺丝、垫片之类的小零件必须用一个领取一个,填写至少3张提料单,注明这个螺丝是要安装在某个设备上,找工长、调度员、车间主任签字,据说这是财务的规定,不这么做就无法走账领取,可以从根本上杜绝成本浪费,说实话我没有感觉这种做法减少浪费,因为这种小东西虽然有工长、调度员、车间主任把关签字,但是根本不会有人真的去核实,也做不到,而工人为了少跑腿来回折腾,往往在领取数目上虚报,多领取一些备着,如果一段时间没有使用就会丢掉。这种制度除了在杜绝浪费方面的作用有待商榷以外,还有一项成本似乎没有计算,那就是一个技术工人为了领取一个螺丝,要花费半小时,还要涉及到工长、调度员、车间主任、领料员至少4个人,这种人工时的成本不知道该怎么计算。
感慨了这么多美国工厂比中国工厂强的方面,该说一下美国工厂不如中国工厂的地方了。首先是工人太随便,几乎每个工作台都摆着一台录音机,各式各样的,工人戴着耳机边干活边听音乐,有的还跟着音乐扭,这在中国国企工厂是决不允许的。其次是作业场所不如中国的干净漂亮,有的地面就是水泥地,而我所在的国企工厂地面是水磨石并且涂了一层高级的覆盖漆,卫生情况也比美国的工厂强得多,只不过现在我所在的国企工厂的工人每天打扫卫生的时间有点长,大概得每天1-2小时,而美国工人似乎不自己打扫卫生,都是专职保洁人员进行清扫。第三点是美国工人普遍很懒,我们在美国工厂中遇到过一位香港人,是一位从事电焊专业的人称Mr.李,据说有焊接的高级证书,由于都是中国人所以我们打听了一下他的收入,他说正常薪酬是每年7万美元,但是他经常加班,每年还能多赚11万美元,因为加班工资是正常的3倍,而那些美国人,不管是黑人还是白人,几乎都不加班,有这么高的工资还不肯加点班,更何况是在金融危机的背景下,美国工人真是懒透了。在中国,我所在的国企,不管工人干部,也不管有事没事有钱没钱,让加班就得来,这些老美真是身在福中不知福。
介绍了美国人的物质生活,下面在说说美国人的人际关系。美国人的人际关系相对中国要简单得多,简而言之一句话??尊重别人,具体一点就是尊重别人的权利,做任何事都要注意不要妨碍别人。我们在芝加哥的时候,晚上曾经到旅馆对面的一个酒吧喝酒,酒吧的招待就是一位中国人,一位女士,闲聊过程中她就说到在美国职场,很少有要巴结上司的,大家就是工作关系,更没有觉得谁有权有钱就高人一等。对此,我也深有体会,记得我们初到美国在接待我们的那家公司一个小会议室进行交流,交流过程中进来一个人,看起来很普通,他看到我们正在讨论,自己搬了一把椅子坐在旁边,等我们讨论完了,接待我们的美方人员向我们介绍说这位就是公司的全球执行副总裁,这位副总裁跟我们礼貌地打了招呼后就离开了,整个过程及其简单。事后,我们几个中国人议论,认为如果这是在国内,如果单位副手进屋,那主持人必须立即停止讨论,向领导汇报并且向客人隆重介绍,至于给领导搬椅子、端茶倒水那就不用说了,很多人都会抢着干,领导会发表重要讲话并作出重要指示,如果领导离开所有人还要送到门外,而且作为这种全球大公司的副总裁,在中国必定是前呼后拥,至少有秘书跟班,一看就不是普通人的样子,不可能像这位美国领导这样,看起来普普通通。
在中国很多人努力工作争取成为成功人士的一个主要动力就是可以在人前炫耀,可以趾高气昂,特别是发了财以后要“衣锦还乡”,而在美国基本见不到有人炫富,更不用说炫耀权势,我们见到的很多工厂、公司的大老板看起来与常人无异。因此,我认为很多中国人到美国后,虽然也是安居乐业、事业成功,但是却觉得生活没有意思,其中没有地方炫耀他的成功也是一个很重要的原因,因为在美国社会中,普遍人的观念是强调人格平等,不会因为某个人有权有钱别人就对其有格外的尊重;每个人选择自己认为适合自己的生活,多数蓝领工人并不追求成为白领,白领也不追求成为金领,不像中国社会那样普遍认为人在社会中就应该不停的追求金钱和地位,由此衍生出来的一幕幕人生悲喜剧数不胜数。
西方人都非常重视隐私,因此向我们这样的中国人去美国是极少能够接触到人家的私人生活的,但是幸运的是此次接待我们的莱斯利女士非常热情,在我们一路行程中顺便带着我们去了她好几个亲戚家里,包括他的父母、妹妹、弟弟、叔叔、表哥等,让我们得以对美国人的家庭和家族有了一些了解。美国人相互间的人情往来相对中国人相互间比较淡漠,很少有相互间到家里吃吃喝喝、打几圈麻将之类的活动,这也是为什么很多出国的中国人都说在国外生活没意思的原因。很多出国的中国人在国外虽然住别墅house、开小车、环境清洁,但是感觉精神生活很无聊,找不到朋友聊天,业余时间也很少有亲朋好友聚餐、打牌,因此很多人认为在国外生活没意思。说实话我感觉这种生活很好,大概是性格使然,我分析国内多数一心要出国的人都是性格比较活跃的人,不愿意安于现状,所以到了国外后,虽然物质生活提高了,但是人与人之间关系比较淡漠,于是就感觉没意思。
美国人相互间的人情往来很少是否就意味着他们的业余生活很乏味呢?当然不是,他们的业余生活极其丰富多彩。很多美国人都有自己的业余爱好,可以说是五花八门,例如划船、钓鱼、高尔夫、摩托飙车等等。举几个我亲身经历的实际例子,莱斯利女士请我们到她的弟弟家里做客,他的弟弟是一位划船爱好者,于是邀请我们去划船,我们乘车大约半小时穿过一片美丽的秋日树林,来到肯塔基河畔。莱斯利女士的弟弟自己有一艘船,具体说应该是单人单桨皮划艇,平时就放在他汽车的顶上,我们几人是在河边租的船,一人一艇在河面上自由划行,河水清澈,两岸是高大的岩石峭壁和深秋的树林,金黄的树叶飘洒在河面上,偶尔一艘锈迹斑斑的古老的拖船静静地斜靠在岸边,在深秋寂静的河面上显示出岁月的沧桑,那种感觉我真的无法形容,彷佛心灵都融化在了其中。莱斯利女士的弟弟说他经常来这里划船,我听后感觉嫉妒的要命,因为他只是一个普通的标牌设计师,可以说在美国社会中的社会地位和经济地位与我在中国社会中的差不多,我在中国可不敢想象自己能过上这种生活,有这种爱好。还有一次我们到一个小镇,在一家河边的餐馆吃饭,饭后来到餐馆门口发现旁边是一家停船场,专门寄存各式各样的私人汽艇,每艘汽艇放在一个带胶皮轮的三角支架上。只见一个人开着小车,把装着汽艇的一个三角支架拉杆挂在小车后面的钩子上,拉着汽艇来到河边,河边有一处缓坡延伸到河里,这人倒车缓缓将三角支架沿着缓坡放到河水中,支架上面的汽艇自然就漂浮了起来,这人下车将汽艇拉到一边,再开车将支架拉上岸放到一边,锁上汽车,上了汽艇,开动引擎,一溜烟的顺着河休闲去也。整个过程不到十分钟,看得我们这些人目瞪口呆,嫉妒羡慕失落各种感觉一起涌上心头。莱斯利女士也有自己的爱好,而且爱好还很多,跟她弟弟一样也喜欢划船,还获得过业余比赛名次;此外还喜欢开小飞机,有驾驶执照。有一次我们去匹兹堡一家水泵厂,与接待我们的厂长闲谈时,那厂长说他喜欢摩托飙车,曾经在专用跑道上开到200迈。莱斯利女士说她也喜欢骑摩托,自己有一辆价值3万多美元的哈雷摩托,所在公司有一个业余摩托队,经常一起飙车。美国公路上经常可以见到骑着硕大摩托车的这些“荒野大飙客”,远远就能听见咚咚的马达声,我们曾经咨询过莱斯利女士为什么这些摩托车噪音这么大,她告诉们是为了安全,所有车辆,特别是大卡车,远远就知道摩托车来了,提高注意力,因为摩托车毕竟体积小不容易看到,开汽车的人远远听到摩托车马达声就可以注意避让防止交通事故。据说很多美国人的生活中心就是自己的这些爱好,有的为此不惜花掉大部分收入,认为这才是自己真正享受的生活。
美国人相互间的人情往来很少是否意味着他们的亲情很淡漠呢?我觉得是但也不是。美国人的确亲戚之间的走动不多,就拿接待我们的莱斯利女士来说,她请我们去的一些亲戚家她自己都好几年没有去过了,所以我认为她此次接待活动中多少有些假公济私。但是,另一方面,据莱斯利女士的叔叔介绍,他们家族每年都有一次在老家的聚会,也就是她叔叔所在的小镇,每年聚会时每人带一盘菜,也就是自带食物,家族的人在一起聚一下。这种现象在中国已经很少了,至少在城市中很少见。我们在莱斯利女士弟弟家做客时,她的弟弟介绍自己曾经毕业后找不到工作,做生意破产,还得了一场大病,这个时期都是在家族成员的帮助下度过了难关,现在生活走上了正轨。由此可见,美国人并不是没有亲情,只不过形式上走动比较少。通过到莱斯利女士这些亲戚家做客,我发现美国的离婚率实在是太高了,而且离婚非常平常,例如莱斯利女士的父母都是再婚,我们见到的父亲是她的继父;莱斯利的弟媳与她弟弟是再婚,带着前夫的孩子一起生活;莱斯利的妹妹已经离婚,与现男友同居并怀孕;莱斯利本人没有结婚,但曾经有过同居男友。美国人对此毫不避讳,因此在介绍家庭成员时就能听到“这是她的孩子,那是他的孩子,这是他们俩人的孩子”。据说中国的离婚率正在逐年攀升,不知道今后中国是否也会发展成这样。
说了这么多的美国人的生活,有必要介绍一下在美国的华人的生活。在美国的华人大致分两类。一类人是完全融入美国社会,我们在工作中接触了好几位,他(她)们与正常美国人没什么区别,只不过会说汉语而已。另一类是生活在华人社区,属于华人生活圈,由于我们此次没有深入华人社区,只不过在纽约、芝加哥、洛杉矶等城市坐着车在华人社区中经过,因此所见所感都是表面现象。从表面看以及通过一些在美国游览期间导游的介绍,我感觉美国的华人社区普遍状况不太好,房子基本都是上世纪30年代左右的,而且华人社区给人的第一感觉就是脏乱差,人行道上到处摆着小摊,随处可见乱丢的垃圾,街边小店的牌匾、广告等乱七八糟,跟国内的很多地方相似,很多居民穿着打扮跟国内七、八十年代差不多,特别是很多老年人,仿佛是从时空隧道中走出来的。值得一提的是纽约的华人社区,面积很大,有好几个街区,虽然房屋普遍也很破旧,但是卫生情况相对较好。非常有意思的是,纽约是整个美国最脏乱差的地方,随处可以见到垃圾,而纽约的华人区反而相对比较整洁,我们见后啧啧称奇,搞不懂是什么原因。
后记
自从美国回来以后,就一直想要写点什么,把美国之行的所见所闻、所思所感记录下来,但是一直感觉无从下笔,既想详细描写自己一路上看到的美景,又想把自己的所思所感抒发出来,贪大求全反而一事无成,因此一直拖到一年以后才开始动笔,最后终于决定以见闻感受作为重点,因为一路上的美景都已经被我用那架又老又破(在纽约参观自由女神像时摔破了但不影响使用)的数码相机记录下来了。说起我的数码相机,免不了还想再?嗦几句,这架相机虽然现在已经属于淘汰产品了,但此次陪伴我出国立下了大功,我每到一处拍照可以用“疯狂”来形容,最多时在纽约一天拍了500多张照片,相机的功能也被我发挥到了极致,我拍出的夜景竟然比同伴用高级相机拍出来的都好。每天到旅馆,我都会将当天的照片转到笔记本电脑中存储起来,每天一个文件夹,文件夹的名称是日期和所在城市,例如“yy-mm-dd芝加哥-纽约”,恐怕自己时间久了忘记照片的出处,因此每一张照片都连夜重新命名。现在,每当浏览这些照片时,那一幕幕场景就彷佛又出现在眼前。
最后,感谢陪同我们美国之行的美国公司中国子公司的“亮仔”艾里克,没有他的支持和督促我恐怕就偷懒到底不会再写这篇文章了。

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评论网友 匿名网友2018-07-19 02-25-09
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