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我的纽约冬日美食之旅 5
其实,第一天的朵颐川菜之行颇失败,到并不是餐厅本身有多大问题。
其实老公平时看到喜欢的菜还是能吃点辣的,但当晚可能他状态不佳,一点辣也不吃。点的唯一不辣的菜他也觉得一般。而我又是个极容易受人影响的人,看到他吃的不爽,弄得我都没有胃口。点的三个菜,才吃了一半,因为住酒店也不能打包,十分的浪费,就更加沮丧。接下来几天的行程里,我生怕重蹈覆辙,原本食单里所有吃辣的地方,都完全不考虑了。
收集的一些川菜馆信息,就留给各位无辣不欢的朋友们,做个参考
膳舫 Spicy & Taste
39-07 1H Prince St., Flushing, Queens
718-359-1601
火锅正宗/成都凉粉/蒜泥白肉/豆瓣鱼/夫妻肺片
好:据说是Flushing最好的川菜馆
比朵颐好。 朵颐我觉得一般
坏:格不便宜,环境也不好,桌子之间空隙小,感觉很挤。
最让人不满的是他家的服务
川霸王Golden Monkey of Flushing
133-47 Roosevelt Ave, Flushing, Queens
718-762-2664 718-762-2521
豆花鱼/ 麻辣火锅
好:大部分菜口味都不错
坏:过他家的川菜,中规中距,印象不深
环境一般,在半地下室味精放的比较多
五粮液
-36 W 215 E 86th Street, New York
-48th St ,Midtown, Manhattan
-215 E 86th Street, New York
212-398-2308 /212-370-9648 /212-534-8899
北京凉粉/回锅肉
夫妻肺片,五香牛肉,鱼香茄子,干煸四季豆,麻婆豆腐,酸菜鱼片汤,豆瓣鲜鱼(86th st)
好:第三家86thst最好
第一家王立宏去过
坏:口味一般,环境也一般
水煮鱼就很一般
价钱有点小贵
第一家量比以前少了不少,味道却不如以前了
成都印象 Ollies http://ollies42.com/
411 West 42nd St, New York, Manhattan
212-868-6588
水煮鱼/回锅肉/重庆辣子鸡/脆黄瓜/红袍孜然羊肉
建议从新派川菜和家常菜系里选
好:价格以店内MENU为准, 平均比网上的要贵2-3刀
味道是不错
坏:成都印象换大厨了,菜难吃服务也很烂
对外服务比较周到。对自己人的稍微不是那么好
小辣椒川菜馆 Little Pepper
718-939-7788
133-43 Roosevelt Ave. Flushing
辣子鸡/豆瓣鱼
好:老板娘服务很热情
感觉是比较正宗的川菜。价位适中
坏:味道较重
在地下室,所以有点挤
上海乔家栅
100 Mott St-China Town
(between Canal St & Hester St)
地铁7线China town站出来 ,我就把星星点点地做了标注的美食地图交给老公,让他挨个找,结果就是先来到了这里。
终于可以尝到我日思夜想的小笼包了。点了一份蟹粉小笼,一份灌汤包,一份萝卜酥饼。
看着菜单上满眼的传统上海小吃: 双挡,油豆腐粉丝汤,炒年糕,两面黄,生煎。还未等到小笼包上桌,心里脸上都已是幸福荡漾了
上小笼包了,真的有汤汁啊,而且相当的多。皮子虽然称不上很薄,但也非产不错了,软硬适中,不粘牙。
蟹粉小笼和灌汤包唯一的区别就是,一个有蟹粉,一个就是纯猪肉,汤汁都是一样多的。
肉馅里的绞肉的肉质细且新鲜,肉汤汁鲜美不油腻. 如果是蟹粉的,肉馅和汤汁是实实在在看到到蟹黄的,只不过蟹味虽在,并不鲜。与猪肉小笼相比反而少了一份纯正。尤其是在后一天去了鹿鸣春后,更是觉得那里的蟹粉才更胜一筹。
此主题相关图片如下cimg0907-1.jpg:
去之前,很多美食评论说,乔家除了小笼其他菜也不错。由于我们就两个人没有办法试很多的菜,只点了几个而已
-萝卜酥饼,外表很诱人,里馅萝卜丝很多,但是不酥,而是软乎乎的面粉的质感。不知道是我来美国久,忘了家乡小吃的味道,还是这里真的做不出来。反正萝卜丝饼是从没吃过满意的。虽然这里是我迄今为止吃过的最好的了。
-熏鱼味道很好,几乎没什么挑剔
-生煎做的很好
-烤麸还行,味道还不够浓,烤麸没有收得很干,烤麸块很大,可以叫做steak了
-油豆腐粉丝汤- 不知为什么汤里要放香菇,汤变得褐色了,虽然味道不错
打包的烤麸熏鱼以及我做的青菜熏鱼面
除了味道,我们倒是发现他们家另一个特点-量大。 熏鱼好像就5.7刀,上来大一盘,因为老公不吃有骨头的鱼肉,我一个人吃了好几块,最后打包回家,还煮了两次青菜熏鱼面。油豆腐粉丝汤,也是上来一个大海碗。看到邻桌叫的一份炒面,绝对是四人的量
除了霓虹吊顶的给人一些别样感受外,店堂给人的总体感觉就是简单明亮,热闹但整洁,店里服务阿姨们一副精明又有点厉害的样子啊,好像上海的那些阿姨们。再加上乔家栅这个上海老招牌平添许多亲切感
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