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纽约的日本美食和代表纽约的ZARBAR'S超市

03/07/2012 10:26 发布 类别:攻略游记  |  浏览(7522) 收藏文章

纽约像榴莲,爱者为之发狂,恨者对之嗤鼻。Jim和我属于前者。有人说“纽约的空气里荡漾着某种难以言喻的魅力”。这点,我信。曾在纽约工作生活过一段时间。沉迷于纽约蓬勃的朝气,多元的文化,时尚的气息,最重要的是--无尽的美食。。。虽然搬回了波士顿,Jim和我仍经常想念纽约,时不时地携家回访,重温美食,重享美景。

一大早起身 -- 难得来一趟纽约,不能浪费时间哈。来纽约这么多次,却从来没去过大名鼎鼎的哥伦比亚大学。哥伦比亚大学也位于曼哈顿的西上城区,离住的地方不远,决定走过去逛逛。

往北走了几个街区,被一家叫ZARBAR'S的商店吸引。好像是卖早餐的,顾客盈门哈,赶紧进去一看。巴掌大的地方挤满了人。柜台里的各式面包很吸人眼球哦。虽然队排得老长,还是Hold不住买了两全麦的可颂Crossoint和一杯热咖啡。可颂虽然是全麦做的,口感却轻盈松脆,好吃!咖啡很浓烈,有些类似Startbuck’s风格,不是特合俺的口味。

门口有两位义工小姐在做民意调查。好心的Jim停下来聊上几句。俺么,通常脚底抹油,能溜就溜。走了几步才发现ZARBAR'S好大哈,几乎占了整个街区。刚刚进去的只是小零售部。正门生意在右侧呢。推门进去,首先映入眼帘的是各种各样的腌制橄榄,筒装的,盒装的,瓶装的,五花八门。接着看到的是来自世界各地的奶酪芝士。哇塞,还真没见过这么多品种呢!ZARBAR‘S的墙上写着: “我们这里有世界上最好的奶酪。”左边的是鱼子酱Carvier专柜。还没见过卖鱼子酱的。买一点? 一看,玛雅,贵得乍舌--5盎司得两百美金。还是去便宜的面包专柜看看。又看到了我们喜欢的可颂。早知道到这里买了,还不用排长队。和蔼可亲的大妈在推销黑麦面包。Jim同学表示感兴趣。咖啡专柜。应有尽有!香料也比一般的超市齐全。看,居然有四川花椒(偷笑)。信步走到楼上,上面卖各种厨房用具,还有不常见的烘培模具等。有个电视小屏幕上还介绍如何制作墨西哥夹饼。

看中了ZABAR'S卖的法国La Creuset牌的铸铁红色小烤盘,原价199美金,现在促销129。【实拍】纽约的日本美食和代表纽约的ZARBAR'S超市决定逛街回来再买。岂料晚上回来时商店已经打样。第二天一大早离开纽约,再也没有机会回去。【实拍】纽约的日本美食和代表纽约的ZARBAR'S超市那个可爱的小烤盘,害得俺到现在还念叨着。只有待下次纽约之行了!

后来查看了Zarbar's网页www.zarbars.com,这家店已经有70年历史,是纽约的主要鱼子酱供应商之一。他们号称“ 纽约就是Zarbar's, Zarbar's代表纽约”。您说呢?

在ZABAR'S一逛就是两小时。原来去哥伦比亚大学的计划只好取消。不过有一个地方是不可不去的,那就是位于42街Bryant Park附近的日本书店Kinokuniya。

Kinokuniya是一家日本书店,里面除了日文书籍外,也卖英文出版物。书店共分三层,设有咖啡厅,日本工艺品和文具专卖部。从一楼往二楼走,立马被占据整幅墙的日本漫画震撼。怀疑是身在纽约还是东京?

二楼是咖啡厅, 漫画和录像带租赁处。咖啡厅正对Bryant公园,一边吃美食,一边看风景,感觉不错。咖啡厅除了供应各种饮料,还有正宗的日本盒饭Bento Box和日式糕点。正值中午时分,饥肠辘辘。要了份日式炸鸡块套餐,炸虾饭团Tempura Rice Ball和那铁Latte。炸鸡套餐里还有三色三文治和巧克力可颂,只要7美金。又便宜又美味。

书店待够了,在大街上走马观花。等肚子稍下去点,跑到中国城喝了碗正宗的广东粥,来了碟恰到火候的广东烧腊,美滋滋地仿佛回到了中国,哈哈。

纽约的另一个必访之地是东村East Village。Jim曾在那里住过。东村靠近纽约大学,可谓纽约的日本城,有大大小小的日本餐馆,饼屋和超市,也是Jim和我fell in love的地方。东村除了日本餐馆,也有著名的川菜馆故乡味和新开的西安名吃分店。这次去还看到了街边的台湾小吃“阿婆锅贴”。朝鲜菜也到这里分一杯羹:新开业的朝鲜素食馆子“Toufu House"在门口设档免费给行人品尝辣豆腐和朝鲜辣白菜炒饭。味道还不错。我们最喜欢的日本餐馆屋台居酒屋子Saki Restaurant Corporation曾经营各种日本美食,包括广岛式御照烧。可惜这家餐馆已经关闭,现被新餐馆日本热狗JanpaDog代替。日本热狗卖的不错哦,墙壁上有一大堆享誉美国的饮食界达人照片。

今晚我们拜访的是以烤肉串出名的日本餐馆Yakitori Taisho。这家餐馆在Saint Market Place街上有两家分店。不知情的还以为是不同老板开的餐馆呢。因为大将基本满位,我们就移步Oh Taisho。

餐馆装修不咋地, 有些陈旧。不过人头济济。餐馆曾狭长形,开放式厨房在中间,正式的餐桌在里面。正对着厨房摆设着木桌木凳,可以边吃边看厨师”表演“厨艺。里面“大厅”也是拥挤不堪。掌勺的是年轻的靓仔厨师。除了日本厨师外,象大多数美国餐馆一样,这家雇佣了便宜的墨西哥员工打下手。

我们选择了靠近墨西哥厨师的窗口位置,不仅热菜操作一览无遗,而且还能“偷窥”所有成品订单。哈哈,俺占着这天时地利,对着美食不客气地咔嚓咔嚓按快门。上菜的侍应生不好意思阻止俺的劣行,只好更麻利地把菜端走。照美食这地儿不错,可是Jim有些吃不消了:这热菜热汤不停地在我们头边耳际传递,吃起饭来也不踏实。正巧另一头有人离开,Jim和我搬到了日本靓仔的烧烤炉边。这下,可以肆无忌惮地看烧烤了。

事先串好了的烤串,随叫随烤。我们点的菜终于上来了。盐水青豆Edmamme,日本青酒,大碗拉面Ramen和各种串烧:培根卷带子,培根卷葵菊,烤鸡肉,烤牛舌等。拉面味道一般,但串烧热辣够味。

坐我边上有位年轻漂亮的美国MM。她一个人吃,却点了不少东东,点的内容还吓了俺一跳:凉拌猪耳,海哲皮豆腐色拉,三文鱼烤饭团。都说美国人挑食,不吃猪内脏,猪头,海哲皮。。美国MM很健谈,告诉我她在纽约长大,祖籍意大利,去日本旅游时爱上了日本菜,曾做过侍应生,调酒师。做调酒师时看到很多人借酒浇愁,卖酒给他们很不是滋味,于是辞去工作,转而在一家意大利素食餐馆任厨师。她喜欢与人打交道,希望尽自己的努力帮助他人,让这个世界变得更加美好。。。

酒足饭饱,又走到转角的西藏餐馆Tsampa打包大麦奶茶Barley Milk。曾在这家吃过几次,菜还凑活,唯独它的大麦奶茶Barley Milk令人念念不忘。8过,好贵哦:一小杯5美金。两口就吸完,杯子里还剩下半杯冰块。

今晚的甜点还没着落。走到日本超市找到了我们的最爱:红豆糯米团子。有精力的话还可以直落卡拉OK哈!

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评论网友 匿名网友2024-03-29 21-10-36
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