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尼亚加拉大瀑布周边游--Buffalo Wing

03/12/2012 02:13 发布 类别:攻略游记  |  浏览(22399) 收藏文章

Buffalo,纽约州布法罗,一个不怎么被人提起的城市,从加拿大去美国的人大多数是去大瀑布那一边的outlet血拼了然后就直接回来,或者驱车南下走得更远,直接把它bypass掉了,其实这城市也算老牌东部重镇了,虽然外表破败了些,倒也不是一无是处的。另外,这个城市与我还有些渊源,第一次来美国,就是在这里学习。

到了buffalo当然要吃一样东西,Buffalo Wing,布法罗炸鸡翅,这玩艺儿在中国人眼里虽然算不上什么,不过在满地快餐的美国,多少也算地方特色了吧。和肯德基的炸鸡翅不一样的是,它是不裹面包渣的,直接炸,脆脆的,然后蘸着特制的酸辣酱吃。

吃Buffalo Wing最有名的地方有两个,美国总统来的时侯,一家去一个。先说说最正宗的吧,Anchor Bar,这个号称是buffalo Wing 的起源地,说是餐馆,其实是个酒吧,门口墙上自豪的写着“Home of the Original”。里面布置得还挺不错,很有气氛。他家生意很好,往往正餐高峰要在外面排队等着,不过味道确实也还可以,特制的调料腌制的,酸酸有点微辣的味道。点上几十个鸡翅,一堆人围着抓了吃。克林顿当总统的时侯,也要上这来吃。它在buffalo downtown不远的地方,不在市中心,停车很方便,后面是它的网站,有兴趣的可以去看看?。

以前给人推荐总是说Anchor Bar,这次再去要换个地方了。这另一家呢,名气要小些,不过规模到搞得不小,多伦多的downtown还有它两家分店。它的名字叫Duff's Famous Wing。这家店的老店在amherst,从大瀑布开车20来分钟的样子,门面不大,一进门右手边墙上挂着许多照片,当中的主角是奥巴马,呵呵,他去过另一家分店吃了次工作午餐,于是被当成了招牌,老外也喜欢来这套啊。感觉起来duff的鸡翅味道没有anchor bar那么好,调料一般,鸡翅也有点偏硬,没有那种皮脆脆肉多汁的口感。不过他家自酿啤酒味道不错,还有就是薯条分量超足,我们点了两份large,结果端上来发现这一份顶上麦当劳4份的了。儿童套餐也很足,够一个大人吃的了,还外带一份3倍麦叔叔的薯条,结果那天回家就拎了两饭盒的薯条,自制了个香葱土豆泥,那是后话。

地址:http://www.duffsdepew.com/注意这网站是obama去的那家,original的和toronto的可以在location里找到。

如果你不想跑那么远又想吃鸡翅,还有一家,这个是个连锁快餐店,叫buffalo wild wings,他在美东好些地方都有分店,招牌菜就是buffalo wing,在大家去得最多的那个outlet mall旁边,就有一家,所以下次去购物,完了别急着走,也别去麦当劳了,就近振兴一下地方经济吧。记住,找图上那个长了翅膀的野牛标记哦。

最后呢,再介绍个从别处看来的,没吃过,不过打算下次去吃。Ted's Hot Dog,炭烤的热狗,据说味道不错。Buffalo附近有好几家。

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评论网友 匿名网友2017-11-19 22-13-43
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