国家公园
首页>餐饮>August 欧陆风情小馆

August 欧陆风情小馆

07/05/2011 17:57 发布 类别:餐饮  |  浏览(1491) 收藏文章

August
地址:359 Bleecker St(between 10th St & Charles St),New York
电话:212-929-8727

    在曼哈顿格林威治村的中心地带,有一家名字充满着夏日阳光的餐厅,August。August是一家欧式餐厅,其早午餐,午餐和晚餐都充斥着浓浓的欧洲风情。August菜式种类繁多的菜单体现着精致又源远流长的欧洲文化和传统,你可以从地中海一直体会到北欧大陆。
    虽然置身北美的纽约,August还是尽其所能将真正地道的欧洲味道,欧洲氛围浓缩到这间令人心旷神怡的餐厅里。摇曳着温暖烛光的餐桌,舒适的黑色长凳,古旧的地板,以及冬日散发着不灭温暖的壁炉,让客人置于其间就会联想到欧洲经典的餐厅。而August的露天餐区,用一层玻璃隔开了冬季的严寒,却能让客人将变换无穷的天色一览无余。

August传承的是欧陆传统,但是菜单却依照着纽约的季节变化而变化。在清冷的冬日,August有法国加斯科尼的著名炖菜配搭卡戈而红葡萄酒,或比利时的洋葱啤酒炖牛肉搭配奇梅啤酒。而在炎热的夏季,则有普罗旺斯的法式海产什烩搭配班多尔的红酒,以及用沙司酱调味的西班牙铁板虾配上充满草本香的西班牙的干白。

 

  早午餐的时候到August建议品尝Frittata意大利烘蛋。这道菜对如我一般热爱鸡蛋的人来说简直是无法抗拒的。在炒蛋里面加入各式各样的原料,比如西红柿干,菠菜,蘑菇以及山羊芝士,似乎厨师在轻描淡写,不过却妙手偶得一盘可口的美味。爱吃肉的朋友不妨尝一尝Steak &eggs,大块的牛排一定能勾起你对肉食最原始的欲望,再配上两个煎鸡蛋,会让你的早餐非常充盈。

正餐时间推荐August的Kleftiko of Lamb Belly,烹饪得已经快要骨肉分离的羊肉却仍然柔嫩,上面有着一层散发着浓郁香味的黑芝麻,用希腊的酸奶黄瓜酱配着意大利面做底,酸奶和羊肉的味道综合,有着特别而又新鲜的味道,每一口饱满的感觉都在口中绽放开来,是一道不得不尝的开胃美馔。
    Oven Roasted Whole Dourade是一整条烤鱼,烤好之后在上面淋上浓郁的乳质酱汁。没有任何配菜搭配,但是整整一条鲜香的烤鱼让你从头到尾吃得毫无厌倦感。
    不得不说,August带来的精致味道让纽约食客无法抵御。因此,无论是在August门口大排长龙,还是一行人挤在一张小小的餐桌上,都无法熄灭食客的迫切心情。如果你曾经觉得为一盘佳肴等上45分钟有些过头,到了August以后你应会觉得心甘情愿。

 

 

网友评论 (0条)

  • 0条记录 当前第1/0页 
评论网友 匿名网友2017-09-26 22-37-57
周年庆
关于纽约资讯网 | 友情链接 | 客户服务 | 相关法律 | 蜀ICP备10200285号